Ruffino, Greppone Mazzi Brunello 1993 - 0,75l

Ruffino Greppone Mazzi Brunello 1993 er en klassisk toscansk rødvin fra Montalcino, hvor lang lagring har givet vinen mulighed for at udvikle stor kompleksitet. Årgangen er særligt interessant for samlere og vinentusiaster, der sætter pris på modne Brunello-vine med historie og karakter.

Smagsprofil
Vinen forventes at fremstå med en udviklet rubinrød til teglstensfarvet nuance, som er typisk for en moden Brunello. Duften kan byde på tørrede kirsebær, skovbund, læder, tobak, krydderier og subtile balsamiske toner. På ganen vil fokus være på vinens modne struktur, fine syre og afrundede tanniner med noter af mørke og tørrede bær, urter, krydderi og jordbund. Som vin fra 1993 bør den nydes for dens udviklede bouquet og nuancer frem for ungdommelig frugt. Flaskens opbevaring er afgørende, og der kan forekomme variation fra flaske til flaske.

Vinifikation
Brunello di Montalcino fremstilles i området omkring Montalcino i Toscana på basis af Sangiovese, lokalt kendt som Brunello. De solrige, tørre forhold og de kuperede vinmarker giver druer med koncentration, syre og struktur. Vinen modnes traditionelt i flere år før frigivelse, hvilket bidrager til den komplekse udvikling, man forbinder med Brunello. Specifikke oplysninger om høstmetode og vinifikation for netop denne flaske er ikke tilgængelige.

Mad & Servering
Den modne vin passer godt til retter med intensitet og dybde, eksempelvis brasato, vildt, ossobuco, svamperetter, lagrede oste eller klassiske toscanske kødretter. Servér den ved cirka 18 °C, gerne efter at flasken har stået oprejst, så eventuelt bundfald kan samle sig. En forsigtig dekantering kan være en fordel for at adskille bundfaldet, men undgå lang iltning, da en vin fra 1993 kan være sart efter åbning.

Producent
Ruffino blev grundlagt i 1877 og er et af Toscanas historisk betydningsfulde vinhuse. Huset er især kendt for sine klassiske vine fra Toscana og for sin rolle i at udbrede regionens vintraditioner internationalt. Greppone Mazzi er Ruffinos ejendom i Montalcino, et område med et stærkt renommé for lagringsværdige Brunello-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.