
Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
432,81 kr./stk.
535,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Ruffino Riserva Ducale Oro 1988 er en klassisk toscansk rødvin med stor dybde og elegance, skabt på udvalgte druer fra nogle af regionens bedste skråninger. Det er en vin, der kombinerer tradition og raffinement i en stil, som har gjort Riserva Ducale-serien til et af Ruffinos mest anerkendte navne gennem tiden.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens, rubinrød farve, der vidner om både koncentration og modenhed. Duften er kompleks og udvikler sig flot med noter af modne røde og mørke frugter, krydderier og et strejf af læder, som giver et klassisk, næsten aristokratisk udtryk. På paletten er den fyldig og velafbalanceret med en fin syre, der holder strukturen rank og elegant. Eftersmagen er lang og vedvarende med god dybde, og i en årgang som 1988 kan vinen fortsat have stor udvikling og kompleksitet, hvis den er korrekt opbevaret.
Vinifikation
Vinen er et blend af Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Merlot, dyrket på bakkerne omkring Montalcino i Toscana, hvor jordbund og mikroklima skaber gode betingelser for modne, koncentrerede druer. Høsten foretages typisk selektivt for at sikre optimal kvalitet, og vinifikationen sigter mod at bevare både druernes frugt, struktur og balance. Resultatet er en vin med toskansk nerve og en mere international kompleksitet i udtrykket.
Mad & Servering
Ruffino Riserva Ducale Oro 1988 passer særligt godt til vildt, risotto og modne oste, hvor vinens struktur og dybde kan folde sig ud sammen med maden. Server den ved ca. 16-18 °C, og giv den gerne tid i karaffel, hvis den fremstår lukket ved åbning – særligt ældre flasker kan have gavn af nænsom iltning.
Producent
Ruffino er en af Toscanas mest kendte producenter og har gennem generationer været med til at definere regionens internationale ry for kvalitetsvin. Huset er især berømt for sine Chianti-vine og sin lange tradition for at lave elegante, lagringsdygtige vine med tydelig regional identitet. Riserva Ducale-navnet er i dag tæt forbundet med Ruffinos historiske betydning og deres rolle som en af områdets mest respekterede producenter.
| Type | Rødvin |
| Producent | Ruffino |
| Årgang | 1988 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Vildt |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Head Sommelier Restaurant Udtryk
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.

Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.