
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
100,00 kr./stk.
119,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Ruggeri Prosecco Rosè Millesimato Brut Argeo 2025 er en elegant og frisk mousserende vin fra Veneto, hvor Glera og Pinot Noir mødes i en flot balance mellem aromatisk lethed og mere strukturel dybde. Det er en moderne Prosecco Rosé med tydeligt terroirudtryk, delikate bærnoter og en fin, vedvarende mousse, skabt med Charmat-metoden, som bevarer vinens frugt og vitalitet. Som millesimato fra 2025 markerer den en vin med årgangspræg og en stil, der bygger på Proseccos lange tradition for livlige, imødekommende bobler.
Smagsprofil
Vinen har en lys rosa farve, der leder tankerne hen på blomstrende ferskentræer, og fremstår både indbydende og elegant i glasset. Duften er frisk og nuanceret med hvide blomster, ribs, hindbær og et strejf af balsamiske rosmarinblade, som tilfører et fint krydret løft.
I munden åbner den med levende friskhed, efterfulgt af en let pikant finish og en mere fyldig struktur, som giver vinen større kompleksitet end man ofte møder i denne stil. Smagen er harmonisk og silkeblød med en lang, elegant afslutning, og selvom den er drikkeklar nu, har den nok struktur og balance til at holde sig flot over de næste par år.
Vinifikation
Ruggeri Prosecco Rosè Millesimato Brut Argeo 2025 er produceret i Veneto efter Charmat-metoden, hvor den aromatiske friskhed og frugtighed bevares gennem sekundær gæring i store, lukkede tanke. Glera-druerne vinificeres som hvidvin ved 18 °C, mens Pinot Noir vinificeres som rødvin ved 25 °C med skindkontakt i cirka 4–5 dage for at opnå både farve og struktur. De to basissvine sammenstikkes derefter til en langsom sekundær gæring ved 14–15 °C, efterfulgt af mindst 2 måneders modning på gærresterne, som giver ekstra finesse og kompleksitet.
Mad & Servering
Denne Prosecco Rosé er oplagt til lette forretter, skaldyr, sushi, lyst fjerkræ, salater med friske bær eller milde oste, men kan også fungere glimrende som aperitif. Server den ved 6–8 °C for at fremhæve friskhed og aromatisk præcision, og der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering.
Producent
Ruggeri er en anerkendt producent i Veneto og har gennem årene opbygget et stærkt renommé for elegante, terroirdrevne Prosecco-vine. Huset er særligt kendt for sin præcise stil og sit fokus på kvalitet i de mousserende vine fra området, hvor det spiller en markant rolle i at løfte Prosecco-kategorien. Med sin erfaring og konsekvente tilgang til både vinmark og kælder har Ruggeri opnået stor respekt blandt vinelskere, der søger finesse, friskhed og autenticitet.
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Ruggeri |
| Årgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Veneto |
| Drue | Glera, Pinot Blanc |
| Alkoholprocent | 11,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Pasta, Aperitif, Dessert, Vegetariske retter |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.