Rupert & Rothschild Classique 2017

Rupert & Rothschild Classique 2017 er en elegant og harmonisk rødvin fra Paarl, skabt gennem det prestigefyldte samarbejde mellem den sydafrikanske Rupert-familie og den franske Rothschild-familie fra Château Clarke. Vinen kombinerer Western Capes solmodne frugt med klassisk fransk finesse og er et vellykket eksempel på et moderne Bordeaux-blend fra Sydafrika.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og rubinrød. Duften byder på modne blommer, mørke bær og fine nuancer af koriander og cedertræ, suppleret af diskrete fadtoner fra modningen på fransk eg. På paletten er den fløjlsblød og velafbalanceret med en fyldig frugt, velintegrerede tanniner og en frisk, elegant afslutning. Merlot tilfører blødhed og modne frugtnoter, mens Cabernet Sauvignon bidrager med struktur og mørke bær, og Cabernet Franc tilfører aromatisk finesse. Vinen kan nydes nu, men vil også kunne udvikle yderligere kompleksitet ved nogle års lagring under gode forhold.

Vinifikation
Rupert & Rothschild Classique 2017 er fremstillet som et klassisk Bordeaux-blend fra Paarl i Western Cape. Årgangen består af cirka 50 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon og 15 % Cabernet Franc. Kombinationen af det solrige sydafrikanske klima og områdets velegnede vinmarker giver modne, koncentrerede druer med god friskhed. Efter vinifikationen er vinen lagret i omkring 16 måneder på franske egetræsfade, hvilket afrunder strukturen og integrerer fadkarakteren uden at overdøve frugten. Alkoholprocenten er 13,5 %.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16-18 °C. Den passer særligt godt til lammekølle med urter, kalvekød og grillede eller stegte bøffer. Den er også velegnet til pasta med tomatbaserede saucer eller svampe samt milde til mellem-kraftige faste oste. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men 30-60 minutters iltning i en karaffel kan med fordel blødgøre tanninerne og åbne aromaerne yderligere.

Producent
Rupert & Rothschild Classique er resultatet af et markant sydafrikansk-fransk partnerskab mellem Rupert-familien og Rothschild-familien, der blandt andet er forbundet med Château Clarke i Bordeaux. Samarbejdet forener sydafrikansk vintradition og terroir med den klassiske Bordeaux-inspirerede tilgang til druesammensætning og fadlagring. Classique er gennem årene blevet en af Sydafrikas mest populære kvalitetsvine og produceres i et stort, internationalt tilgængeligt oplag, hvilket gør den til en bredt anerkendt repræsentant for regionens stilrene rødvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.