Saget La Perrière, La Java Pétillant Naturel "Etoile Filante"

Saget La Perrières La Java Pétillant Naturel “Étoile Filante” er en livlig og charmerende naturmousserende vin fra Frankrig. Som pétillant naturel – eller pét-nat – er den skabt med fokus på friskhed, umiddelbar drikkeglæde og et mere uformelt udtryk end traditionelt fremstillede mousserende vine. Vinen er non-vintage, hvilket betyder, at den ikke er knyttet til én bestemt årgang.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys og frisk med fine, naturlige bobler. Duften byder på sprøde frugttoner, citrus og et let blomstret præg, muligvis ledsaget af diskrete gær- og brødnoter, som ofte kendetegner pét-nat. På paletten er udtrykket friskt, saftigt og let perlende med en livlig syre og en ren, frugtig afslutning. Den er bedst kendt for sin umiddelbare charme snarere end for lang lagring og bør nydes ung, mens friskheden og den sprudlende energi er i fokus.

Vinifikation
De præcise druesorter, parceller og vinifikationsdetaljer for denne cuvée er ikke oplyst. Som pétillant naturel tappes vinen normalt på flaske, før den første gæring er helt afsluttet, så den resterende gæring naturligt skaber perlende kulsyre. Det giver ofte et mere spontant og levende udtryk end klassisk mousserende vin; flasken kan derfor indeholde et let naturligt bundfald og bør håndteres forsigtigt.

Mad & Servering
Servér den godt afkølet ved cirka 8–10 °C. Den friske mousse passer glimrende til aperitif, østers, skaldyr, sushi, friske salater, gedeost og lette vegetariske retter. Den fungerer også godt sammen med charcuteri og sprøde snacks. Dekantering anbefales ikke, da det vil udpine perlens livlighed; vend eventuelt flasken forsigtigt, hvis du ønsker at fordele et naturligt bundfald, og åbn den langsomt.

Producent
Saget La Perrière er et veletableret vinhus fra Loire-dalen med rødder tilbage til 1790. Huset har gennem generationer været forbundet med områdets klassiske vine og arbejder med et bredt udvalg af Loire-druer og -stilarter. Med “La Java” viser producenten et mere legende og moderne udtryk, der appellerer til vinelskere, som sætter pris på friske, ukomplicerede og naturligt sprudlende vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.