Saint Hilaire Cuvée Prestige BLANC 2023

Saint Hilaire Cuvée Prestige Blanc 2023 er en hvidvin, der taler til elskere af fine vine fra Provence. Denne vin er en udsøgt blanding af Sauvignon Blanc og Rolle, også kendt som Vermentino, der repræsenterer det bedste fra Côtes de Provence-regionens traditioner. Vinen formår at forene elegance og intensitet med sin historiske baggrund i et område kendt for sin vinproduktion.

Smagsprofil
Denne hvidvin præsenterer en gyldengul farve med stærk intensitet, der ledsages af sarte lyse reflekser. Duften åbner med en træagtig note, der gradvist udvikler sig til en frugtagtig aroma, der byder på en smuk friskhed i den anden bølge med tydelige honningtoner. Ganen bliver mødt af en behagelig, rund mundfornemmelse, præget af træ og honning, mens friskheden i midten transporterer dig til en blommeplantage. Afslutningen er blød og rund, med en let følelse af sødme, der bliver i munden. Denne vin har potentiale til at vinde i finesse efter et til to års lagring, når tøndetanninerne er blevet mere integrerede.

Vinifikation
Terroiren i Côtes de Provence-regionen er kendt for sin unikke kombination af solrig klima, kalkstensrige jorder og Middelhavspåvirkning, som skaber fremragende forhold for Sauvignon Blanc og Rolle-druerne. Druerne høstes ved optimal modenhed for at sikre friskhed og aroma. Vinifikationsprocessen hos Château Saint Hilaire er omhyggelig og omfattende, hvor fokus er på at bevare druernes naturlige smag. Efter fermenteringen lagres vinen på fade for at opnå den nødvendige kompleksitet og struktur.

Mad & Servering
Saint Hilaire Cuvée Prestige Blanc 2023 er perfekt til parring med retter som kalvekød blancatte, filet af havbras eller en cremet gorgonzola. Den anbefales serveret ved en temperatur på 8°C for at fremhæve de delikate smagsnoter, og kan med fordel dekanteres kort før servering for at lade vinens aromaer udfolde sig fuldt ud.

Producent
Château Saint Hilaire ligger i hjertet af Provence og har været under samme familieejerskab i generationer. Familien Lapierre begyndte arbejdet på ejendommen allerede i slutningen af det 18. århundrede, og vingården er siden blevet en hyldest til familiens historie og terroirens autenticitet. Siden grundlæggelsen af vinfaciliteterne i 2011 har Yves Lapierre og hans sønner Nicolas og Bruno stræbt efter at skabe en vin, der afspejler regionens rigdom og særpræg. Château Saint Hilaire er i dag kendt som et fyrtårn for vinproduktion i Côtes de Provence.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.