Saint Joseph Blanc Paradis Saint Pierre Coursodon St Joseph, 2023

Pierre Coursodon Saint-Joseph 2023 Marsanne Roussanne fra Rhône Valley er en frisk, mineralsk hvidvin med dybde, granite og gnejs i baggrunden.

Om vinen
Pierre Coursodon arbejder i Saint-Joseph med parceller på granit og gnejs, og det er netop den stenede jordbund, der giver vinen sit lige, ranke udtryk. Domaine er kendt for at tage sit udgangspunkt i klassiske Rhône-druer som Marsanne og Roussanne, hvor balance mellem moden frugt og friskhed er vigtigere end tung ekstraktion. De økologiske markarbejder passer godt til husets stil, fordi man her søger rene druer og tydelig terroir-følelse snarere end overmodenhed. 2023 er lavet med en kombination af tank og gamle fade, hvilket er en typisk og fornuftig løsning for denne type Saint-Joseph hvidvin. Tank bevarer den friske frugt og den klare syre, mens de gamle fade giver lidt mere bredde og tekstur uden tydelig ny eg. Det er en vin, hvor vinifikationen støtter druernes naturlige profil i stedet for at tage styringen. Resultatet er en stil, der er klassisk for Rhône Valley, men stadig præcis og moderne i sit udtryk.

Smagsprofil
I glasset ligger Pierre Coursodon Saint-Joseph 2023 med en lys gylden farve og grønligt skær. Du får først fersken, abrikos, kaprifolie og et strejf af ristet mandel, og bagefter kommer den stenede mineralitet frem. Marsanne og Roussanne giver både fylde og en let voksagtig tekstur, men 2023 holder det hele oppe med frisk syre. Det er en hvidvin fra Rhône Valley, som smager bedst, når du lader den få lidt luft i glasset, så den salte og mineralske afslutning folder sig ud. Drikkevindue: 2025 til 2032

Mad & Servering
Til mad vil Pierre Coursodon Saint-Joseph 2023 være stærk til bagt havkat, pighvar eller anden hvid fisk med smør, urter og citron. Den passer også rigtig godt til skaldyr, for eksempel jomfruhummer eller en cremet fiskesuppe, hvor vinens fylde kan spille op mod retten uden at overdøve den. Fra Rhône er den klassisk god til kylling i flødesauce eller en gratin med svampe og lidt timian. På et dansk bord kan du også servere den til ovnbagt torsk med kartofler, selleri og beurre blanc, eller til en mild, moden ost, hvor frugten og den lette nøddepræg matcher fint.

Producent
Pierre Coursodon er en af de navne, man ofte møder, når Saint-Joseph skal beskrives seriøst og uden staffage. Familien holder til i den nordlige del af Rhône Valley, hvor stejle skråninger, granit og gnejs har præget vinene i generationer. Det er et område, hvor både Marsanne og Roussanne kan vise deres styrke, hvis vinbonden arbejder omhyggeligt i marken og ikke presser udbyttet for højt. Coursodon er kendt for en stil, der søger præcision, renhed og en tydelig fornemmelse af sted, og det gælder også for deres hvide vine. I arbejdet med husets vine er det normalt de små detaljer, der gør forskellen, og det ses i den måde, frugten holdes frisk og strukturen får lov at være naturlig. Saint-Joseph er ikke et område, der tåler for meget makeup, og derfor klæder den mere diskrete brug af tank og gamle fade familien godt. Pierre Coursodon har bygget sit ry på netop den balance, hvor klassisk Rhône-tryk møder en mere kontrolleret og ren stil. Det er en producent, der taler til den vininteresserede, som gerne vil have både karakter og præcision i samme glas.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.