Saint Joseph Blanc Sous L'amandier Christophe Curtat St Joseph, 2023

Christophe Curtat Saint-Joseph 2023 Marsanne og Roussanne fra Rhône Valley giver frisk frugt, blomster og sten mineralitet i klassisk nordlig Rhône-stil.

Om vinen
Marsanne og Roussanne i Saint-Joseph fra Christophe Curtat kommer typisk fra stejle marker med granit og gnejs, hvor druerne får kølige nætter og god dræning. Det er et område, hvor lavt udbytte ofte er en styrke, fordi druernes modning bliver mere præcis og balanceret. I 2023 betyder det her en vin, der kan samle moden frugt og friskhed uden at blive tung. Den slags vin viser tydeligt, hvorfor Rhône Valley kan lave hvidvin med både fylde og nerve. Hos Christophe Curtat er stilen som regel ren og præcis, ofte med gæring og modning i tank eller neutral fad, så frugten får lov at stå klart. De oplysninger, der findes om vinificeringen, peger på en modning på cirka 6 til 12 måneder, hvilket passer godt til Marsanne og Roussanne, når man vil bevare den florale side og den lette mineralitet. 2023-årgangen her fremstår derfor som en vin, hvor tekstur og friskhed er i fokus, snarere end tung fadpræg eller høj ekstraktion. Det giver en ærlig Saint-Joseph, som taler mere om mark og drue end om teknik.

Smagsprofil
I glasset møder du en lys gylden farve med et grønt skær, og duften går straks i retning af moden fersken, abrikos og kaprifolie. Der er også et diskret strejf af mandel og hvid peber, som giver vinen lidt kant og gør 2023-udgaven mere spændende end bare frugtig. På tungen er den mediumfyldig, frisk og ret ligefrem, med en blød midte og en ren, let mineralsk afslutning. Christophe Curtat Saint-Joseph 2023 er den type vin, der gerne må få lidt luft i glasset, så Marsanne og Roussanne får lov at folde sig ud. Drikkevindue: 2025 til 2030

Mad & Servering
Det her er en god vin til fisk og skaldyr, især retter med lidt fylde. Prøv den til stegt havtaske med smør, citron og urter, eller til jomfruhummer med let grillet grønt. I den klassiske Rhône-tradition passer Saint-Joseph hvid også fint til fjerkræ, for eksempel kylling med flødesauce og svampe eller en lys kalveret. På et dansk bord fungerer den godt til ovnbagt torsk med kartofler, porrer og beurre blanc, eller til selleribøf med hasselnødder og brunet smør. Bløde oste som Saint-Marcellin eller en mild comté er også et sikkert match, fordi vinens friskhed holder fedmen i skak.

Producent
Christophe Curtat holder til i Saint-Joseph i den nordlige del af Rhône Valley, hvor han arbejder med både røde og hvide vine fra stejle skråninger. Hans stil er kendt for at være fokuseret og terroirdrevet, og i de hvide cuvéer får Marsanne og Roussanne ofte lov til at vise deres naturlige spænd mellem moden frugt og frisk struktur. Det er en tilgang, der passer godt til Saint-Joseph, hvor granit og gnejs kan give vinene deres faste linje og salte, stenede præg. Curtat er en producer, der prioriterer balance frem for overekstraktion, og det kan smages i vinene, som sjældent føles tunge eller maskinelt polerede. I den nordlige Rhône er det netop den type håndværk, der gør forskellen, og Christophe Curtat er en del af den gruppe producenter, der holder området tro mod sin mere kølige og præcise stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.