Salariis Wines, Friulano 2023 White

Salariis Friulano 2023 er en hvidvin fra Friuli-Venezia Giulia på områdets karakteristiske Friulano-drue. Vinen kommer fra Salariis, et projekt skabt af vinvennerne Fabio og Luigi, som forener Fabios vinfaglige erfaring med Luigis stærke tilknytning til Friuli.

Smagsprofil
Friulano forbindes ofte med en frisk og aromatisk stil, hvor citrus, hvide blomster og stenfrugt kan møde diskrete urtepræg og den karakteristiske, let mandelagtige afslutning. De konkrete smagsnoter for årgang 2023 er ikke oplyst, så dette er druens typiske profil snarere end en præcis beskrivelse af flasken. Som ung hvidvin vil den typisk være bedst, mens friskheden er fremtrædende. Der er ikke angivet specifikke oplysninger om lagringspotentialet for denne årgang.

Vinifikation
Salariis’ vinmarker ligger i Friuli, hvor nærheden til både de Juliske Alper og havet ifølge producenten bidrager til vinenes friskhed, kompleksitet og elegance. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høst, terroirforhold eller vinifikationen af netop denne Friulano. Salariis fortæller, at en del af husets vine lagres fire måneder på små fade, men det fremgår ikke, om denne vin er blandt dem.

Mad & Servering
Prøv den til skaldyr, grillet fisk, lette pastaretter eller antipasti med milde oste – retter, der lader druens friske og aromatiske udtryk komme til sin ret. Servér vinen godt afkølet, omkring 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig for en frisk hvidvin i denne stil.

Producent
Salariis blev grundlagt af Fabio og Luigi. Fabio er uddannet fra Den Oenologiske Skole i Conegliano og er også medejer af familiens vineri Ca’ di Rajo i Veneto, mens Luigi efter studier i økonomi og arbejde i fødevare- og drikkevarebranchen fulgte sin passion for vin i Friuli. Navnet hylder Borgo Salariis i Treppo Grande, et historisk og naturskønt område, som grundlæggerne ønsker at værne om. Salariis producerer omkring 200.000 flasker om året og arbejder med både lokale og internationale druesorter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.