Sale Gin al Sale Marino 0.7L

Sale Gin al Sale Marino er et karakterfuldt gin, der forener klassisk enebærprofil med et markant strejf af havsalt. Resultatet er en elegant, tør og let umami-præget gin, der er skabt til både rene serveringer og moderne cocktails. Den maritime karakter gør den særligt interessant for gin-elskere, der søger noget ud over det sædvanlige. Det særlige ved denne gin er brugen af havsalt, som fremhæver botanicals og giver en silkeblød mundfornemmelse samt en diskret, mineralsk dybde. Stilen trækker tydeligt på middelhavsinspiration, hvor du får en kombination af citrus, urter og saltvandstoner, der leder tankerne mod kystnære omgivelser og friske briser.

Smagsprofil
I glasset fremstår Sale Gin al Sale Marino klar og krystalt gennemsigtig, ofte med et let olieret slør, der vidner om en aromatisk og fyldig base. Duften åbner med klassisk enebær, ledsaget af friske citrusnoter – typisk citron og lime – samt subtile nuancer af middelhavsurter. Det maritime element melder sig som en ren, saltet mineralitet, der minder om havbrise frem for tung jod. På ganen er ginnen tør og præcis med en flot balance mellem enebær, citrus og den delikate saltnote. Havsaltet virker ikke dominerende, men fungerer som en smagsforstærker, der giver dybde og struktur. Du kan forvente en let krydret finish med strejf af peber, urter og en diskret, vedvarende salt-mineralitet, der gør den særligt velegnet til Martini-stilen og gastronomiske cocktails. Ginnen er bedst ung og frisk for at bevare sin sprøde, aromatiske profil, men vil uden problemer holde sig flot i flere år, hvis flasken opbevares mørkt og køligt.

Vinifikation
Sale Gin al Sale Marino er inspireret af et maritimt terroir, hvor havet spiller en central rolle i smagsprofilen. Basen er et neutralt korn- eller melasse-destillat, som efterfølgende infuseres eller destilleres med klassiske gin-botanicals som enebær, citrusfrugter og udvalgte urter. Det karaktergivende havsalt tilsættes kontrolleret – enten under maceration eller efter destillation – for at opnå en præcis balance mellem friskhed, struktur og mineralitet. Denne tilgang sikrer en ren, aromatisk gin uden tunge, dominerende saltnoter.

Mad & Servering
Sale Gin al Sale Marino egner sig fremragende til G&T med en tør, ikke-aromatisk tonic og en simpel garnish, fx en citronskal eller en grøn oliven, så den salte, maritime stil får lov at træde frem. Den er også oplagt i Martini, Gibson eller Dirty Martini, hvor havsaltet understøtter den umami-prægede karakter. På madfronten matcher den særligt godt skaldyr, østers, ceviche, fisketatar, sushi og tapas med oliven og ansjoser. Serveres ideelt ved 6–10 °C i ren form eller let afkølet i cocktails. Dekantering er ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset inden første sip hjælper aromaerne godt på vej.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.