Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Saltaren Wines Riesling an der Basilika 2023
Saltaren Wines Riesling an der Basilika 2023 kommer fra en mark i den berømte enkeltmark St. Nikolaus i Mittelheim, lige ved den romanske basilika ...
Årgang
2023
Drue
Riesling
Alc.
11,00 %
Størrelse
750 ml
238,02 kr./stk.
321,00 kr./stk.
Spar 26%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: tor. 12 nov. - man. 16 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Saltaren Wines Riesling an der Basilika 2023 kommer fra en mark i den berømte enkeltmark St. Nikolaus i Mittelheim, lige ved den romanske basilika St. Ägidius. Vinen er et håndværkspræget udtryk for Rheingau-Riesling, fremstillet med nænsom håndtering og minimal indgriben.
Smagsprofil
De tilgængelige noter beskriver en markant reduktiv aroma ved åbning med toner af krudt og våd sten. Der er ikke tilstrækkelige oplysninger om vinens udseende, smagsprofil eller lagringspotentiale til at beskrive disse forhold nærmere.
Vinifikation
Druerne kommer fra St. Nikolaus i Mittelheim, hvor marken ligger ved foden af Rheingaus ældste kirke. De håndhøstes, presses nænsomt i en restaureret kurvepresse og gæres og modnes klassisk på træfad. Vinen svovles kun minimalt og tappes manuelt uden elektriske pumper.
Mad & Servering
Prøv vinen til stegt eller dampet fisk, skaldyr eller lyst fjerkræ, hvor dens mineralske præg kan komme til sin ret. Server let afkølet, omkring 9–11 °C. Hvis den virker lukket eller reduktiv lige efter åbning, kan lidt tid i glasset hjælpe aromaerne frem.
Producent
Saltaren Wines er producenten Alex Saltaren Castros projekt i Rheingau. Vinene fremstilles med fokus på håndværk og så lidt indgriben som muligt; der er ikke oplyst yderligere historik eller særlige udmærkelser.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Saltaren Wines |
| Årgang | 2023 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheingau |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 11,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse