San Felice Brunello Campogiovanni 1991 - 0,75l

San Felice Brunello Campogiovanni 1991 er en klassisk og sjældent modnet Brunello fra Toscana, skabt på 100% Sangiovese. Her får du en vin med imponerende dybde, struktur og den særlige elegance, som kun mange års flaskelagring kan give. Årgangen fra 1991 gør den samtidig til en vin med historisk tyngde og stor interesse for samlere og entusiaster.

Smagsprofil
Vinen fremstår dybt rubinrød med modne, let udviklede nuancer i kanten, som vidner om alder og lagring. Duften er kompleks og intens med modne røde og mørke bær, tørrede urter, krydderier, tobak og fine toner af læder og vanilje. I munden er den fyldig, harmonisk og raffineret med en flot balance mellem tannin og syre. Smagen folder sig ud i lag med modne frugtnoter, krydderi, kakao og et strejf af chokolade i afslutningen. Den har stadig potentiale til yderligere udvikling, men er især interessant nu, hvor modenheden giver ekstra kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Campogiovanni ligger i Montalcino-området i Toscana, hvor det varme middelhavsklima og de stenede, veldrænede jorde giver ideelle forhold for Sangiovese. Druerne høstes typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen er tilrettelagt med fokus på at bevare druernes struktur, aromatiske renhed og evne til at udvikle sig over tid. Efter gæring lagres vinen, så den får Brunellos klassiske balance mellem kraft, friskhed og finesse.

Mad & Servering
Server denne vin til kraftige retter som oksekød, lam, vildt, braiserede retter eller modne, faste oste. Den kommer også flot til retter med svampe og trøffel, hvor vinens jordede og krydrede karakter virkelig får lov at spille med. Servér ved 18-20°C, og dekantering anbefales, hvis vinen skal åbnes nu, for at lade de ældre aromaer folde sig mere frit ud.

Producent
Agricola San Felice er en anerkendt producent i Toscana med dybe rødder i regionens vintradition. Huset er især kendt for at arbejde målrettet med lokale druesorter og for at skabe vine, der kombinerer toskansk autenticitet med høj kvalitet og lagringspotentiale. San Felice har gennem årene markeret sig som en stærk fortolker af både Chianti Classico og Brunello-stilen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.