San Felice Predicato Biturica 1985 - 0,75l

San Felice Predicato Biturica 1985 er en elegant og sjælden rødvin fra Toscana, skabt til vinelskere, der sætter pris på moden kompleksitet og klassisk italiensk finesse. Vinen er fremstillet på en selektion af Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Merlot, og den lange flaskelagring har givet den en særlig dybde og udviklet karakter, som kun få årgange kan levere. En vin med historisk tyngde og et udtryk, der tydeligt bærer præg af både terroir og tid.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en moden, dyb rød farve, hvor teglstensnuancer kan anes i kanten som tegn på alder. Duften åbner sig med lag af modne røde bær, krydderier og tørret tobak, og med lidt tid i glasset kommer der mere komplekse noter af vanilje, læder og et strejf af chokolade frem. Smagen er fyldig, afrundet og elegant med en flot balance mellem frugtsødme, modne tanniner og syre. Den lange flaskelagring giver en blød og harmonisk struktur, hvor frugten stadig er til stede, men nu ledsages af mere tertiære aromaer og en silkeblød finish. Vinen har fortsat finesse og kan stadig udvikle sig yderligere, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
San Felice Predicato Biturica er skabt i Toscana med druer fra nøje udvalgte parceller, hvor kombinationen af varme dage og kølige nætter giver modne druer med både struktur og aromatisk dybde. Druerne blev høstet med fokus på optimal modenhed, og vinifikationen er udført med henblik på at bevare frugtens renhed og samtidig opbygge en vin med længde og kompleksitet. Efterfølgende har flaskelagringen været afgørende for vinens udvikling og modne karakter.

Mad & Servering
Server vinen ved 18-20°C, gerne efter en kort dekantering, så de mest komplekse aromaer får plads til at åbne sig. Den passer særdeles godt til rødt kød, vildt og modne oste, men også til retter med svampe, braiserede udskæringer og klassiske toscanske kødretter.

Producent
Agricola San Felice er en anerkendt producent i Toscana og er særligt kendt for at forene tradition med moderne vinfremstilling. Vinhuset har gennem årene markeret sig som en vigtig aktør i regionen med fokus på kvalitet, terroir og elegante vine med tydelig identitet. San Felice forbindes i dag med flere prisvindende vine og en stærk position blandt Toscanas mest respekterede producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.