San Marzano Talo Chardonnay Puglia 2025

San Marzano Talo Chardonnay fra Puglia er et elegant bud på, hvordan apulisk Chardonnay kan forene friskhed, finesse og et diskret strejf af fad. Vinen er skabt med stor omtanke for at fremhæve druens aromatiske potentiale og regionens solmodne, men stadig levende stil – et moderne udtryk fra en af Syditaliens mest anerkendte producenter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul og klar. Duften åbner med hvide blomster, tropisk frugt og et fint hint af vanilje fra fadlagringen, som giver aromaen lidt ekstra dybde uden at tage fokus fra frugten. Smagen er elegant, frisk og mineralsk med en velafbalanceret frugtprofil, der gør vinen både indbydende og alsidig. Den har en ren, præcis stil med god struktur og en behagelig blødhed fra kort fadkontakt og bâtonnage. Den er bedst ung for at bevare sin friske karakter, men kan udvikle lidt mere rundhed over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Puglia i det sydlige Italien, hvor det varme middelhavsklima og de køligere påvirkninger nær kysten giver Chardonnay mulighed for at modne jævnt og bevare friskhed. De afstilkes, hviler kortvarigt med skallerne ved lav temperatur for at udtrække aroma, og presses derefter skånsomt. Gæringen foregår i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur for at bevare druens rene udtryk, hvorefter vinen lagres i fire måneder på franske egetræsfade med periodisk bâtonnage for at give mere fylde og kompleksitet.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C for at få mest muligt ud af dens friskhed og aromatiske finesse. Den er oplagt til fisk, skaldyr, lyst kød, kylling, milde pastaretter og retter med cremede saucer. Der er normalt ikke behov for dekantering, men et kort ophold i glasset kan åbne duften en smule.

Producent
San Marzano er en af de mest markante producenter i Puglia og er kendt for at løfte regionens vinprofil med moderne teknik og respekt for lokale forhold. Vinhuset har opnået stor anerkendelse for sine rene, frugtdrevne vine, der kombinerer syditaliensk varme med præcision og balance. Talo-serien understreger netop denne stil og har bidraget til San Marzanos stærke position både i Italien og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.