
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
214,74 kr./stk.
240,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Sant Anna Il Vallone 1993 er en moden rødvin fra Toscana, der især henvender sig til den vinelsker, som søger dybde, karakter og klassisk italiensk vintradition. Vinen er fremstillet på Sangiovese og forener regionens elegante struktur med varme noter af frugt, krydderi og træ, hvilket giver den et særpræget og næsten tidløst udtryk. Årgangen 1993 understreger vinens historiske karakter og gør den til en særlig flaske for samlere og nydere af modne vine.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, mørkerød farve, som vidner om modenhed og koncentration. Duften byder på lag af modne bær, krydderier og tydelige trænoter, mens glasrundingen åbner for mere udviklede nuancer af vanilje og et strejf af chokolade.
Smagen er fyldig og kompleks med en flot balance mellem frugt, tanniner og syre, som giver vinen både struktur og elegance. Eftersmagen er lang og behagelig, og den modne stil gør den velegnet til at blive nydt nu, hvor den sandsynligvis har udviklet sine mest harmoniske sider.
Vinifikation
Der er ikke oplyst detaljer om markernes beliggenhed, jordbund eller vinificering, men som klassisk toscansk Sangiovese-vin må den forventes at være præget af regionens varme klima, gode modning og en produktion med fokus på balance og struktur. Den tydelige kombination af frugt, krydderi og træ antyder en vin, der har fået tid til at udvikle kompleksitet gennem lagring.
Mad & Servering
Sant Anna Il Vallone 1993 passer særligt godt til rødt kød, vildt og lagrede oste, hvor vinens modenhed og tanninstruktur kan spille smukt sammen med de fyldige smage. Server den gerne ved 16-18 °C, og giv den eventuelt lidt luft i glasset eller en kort dekantering, hvis du ønsker at åbne de mere udviklede aromaer yderligere.
Producent
Der er ikke meget tilgængelig baggrundsinformation om Tenuta S. Anna i de oplysninger, vi har her, men producentens navn knytter vinen til den klassiske italienske tradition for kvalitetsvine med regionalt særpræg. Med en årgang som 1993 viser producenten en evne til at skabe vine, der kan udvikle sig over tid og levere en mere moden og kompleks oplevelse.
| Type | Rødvin |
| Producent | Tenuta S. Anna |
| Årgang | 1993 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.