Santa Barbara Rosso Piceno Maschio da Monte 2023

Santa Barbara Rosso Piceno Maschio da Monte 2023 er en karakterfuld rødvin fra Marche, der elegant forener Montepulciano og Sangiovese i en klassisk Rosso Piceno DOC-stil. Her får du en vin, der både er umiddelbart charmerende og seriøst struktureret, med masser af frugt, friskhed og regional identitet. Maschio da Monte er skabt som en hyldest til Marche – et ærligt, intenst og moderne udtryk for områdets stolte rødvinstradition.

Smagsprofil
I glasset står vinen dybt, klart rubinrød med violette reflekser, der afslører dens ungdom og friskhed. Næsen er generøs og ekspressiv med en bouquet, der nærmest eksploderer af viol, brombær og modne mørke kirsebær, ledsaget af krydrede noter (peber, lakrids) og et let vegetalt strejf, der giver ekstra kompleksitet. På ganen er Maschio da Monte fyldig uden at være tung, med bløde, fintkornede tanniner, der bærer frugten frem på en silkeglat struktur. Den mørke bærfrugt går igen, flankeret af en livlig, saftig syre, som giver energi og balance. Afslutningen er bemærkelsesværdigt vedholdende med toner af brombær, krydderurter og en let mineralsk kant. Vinen drikkes vidunderligt i sin ungdom, men har struktur og friskhed nok til at udvikle sig positivt over de næste 3–5 år, hvor de krydrede og tertiære nuancer vil træde tydeligere frem.

Vinifikation
Druerne til Santa Barbara Rosso Piceno Maschio da Monte 2023 kommer fra udvalgte parceller i Marche, hvor bakkerne nær Adriaterhavet giver en kombination af kalkholdige og lerede jorde samt gode temperaturforskelle mellem dag og nat. Dette terroir fremmer både aromatisk intensitet og en naturlig, vibrerende friskhed i Montepulciano- og Sangiovese-druerne. Høsten foretages selektivt, ofte ved håndplukning, for at sikre optimal modenhed og sundhed i klaserne. I kælderen vinificeres de to druesorter traditionelt med temperaturkontrolleret gæring på ståltanke for at bevare frugtens renhed og de florale og krydrede aromaer. Efter gæring modnes vinen i en periode på tank og/eller større fade, så strukturen afrundes uden at overdøve druernes og terroirets egen karakter.

Mad & Servering
Maschio da Monte er en fremragende madvin, der matcher det rustikke og smagfulde køkken fra det centrale Italien. Prøv den til pastaretter med tomat og kød (f.eks. ragù alla bolognese), pizza med charcuteri, grillede eller stegte kødretter som lammechops, svinekammesteg eller oksebøf, samt middelhavsinspirerede retter med urter og modne tomater. Den fungerer også godt til modne, halvhårde oste. Serveres ved 16–18 °C; giv den gerne 30–45 minutters iltning i karaffel, især de første år efter frigivelse, så aromaerne kan folde sig fuldt ud og tanninerne blive endnu mere imødekommende.

Producent
Vinhuset Santa Barbara, grundlagt af Stefano Antonucci, har på få årtier markeret sig som en af de mest dynamiske og kvalitetsorienterede producenter i Marche. Med base i området omkring Ancona har Santa Barbara været blandt de producenter, der har løftet regionens ry, ikke kun for de hvide Verdicchio-vine, men også for seriøse, karakterfulde rødvine som denne Rosso Piceno. Filosofien bygger på en tæt fornemmelse for terroir, lave udbytter og moderne, præcis kælderarbejde, hvilket har givet vinhuset stor anerkendelse både nationalt og internationalt. Maschio da Monte er et tydeligt eksempel på Santa Barbaras evne til at forene tradition og moderne vinmageri i en vin, der taler klart om sit ophav.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.