Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut

Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut er en mousserende vin fra Marche, der kombinerer elegance og finesse med italiensk håndværk. Med en blanding af Chardonnay og Pinot Nero fremstår denne vin som et seriøst alternativ til Champagne – til en mere familievenlig pris. Spumante fra Santa Barbara byder på tradition og innovation fra et vinområde i rivende udvikling.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en smuk, klar gylden farve og en levende, vedvarende perlage. På næsen fornemmes friske aromaer af grønne æbler, citrus, hvide blomster og diskrete noter af ristet brioche, som afspejler dens klassiske andengæring på flaske. I munden er vinen sprød og frisk med en balanceret syre og fine bobler, der danser let henover tungen. Smagen udvikler sig med citrus, hvide ferskner, hasselnød og et let mineralsk præg, der afsluttes i en elegant og tør finish. Denne spumante har en bemærkelsesværdig struktur, som gør den velegnet til nydelse nu, men den kan også udvikle yderligere kompleksitet med et par års lagring.

Vinifikation
Vinstokkene er plantet på bakkede kalkstensholdige jorde i Marche, hvor det kølige klima og den gode dræning bidrager til friskheden i druerne. Druerne håndhøstes for at sikre kvaliteten, og kun de bedste klaser udvælges. Vinificeringen følger den klassiske méthode traditionnelle (metodo classico) med andengæring på flaske og flere måneders lagring på gærresterne, hvilket tilfører vinen sin komplekse karakter og fine mousse. Resultatet er en mousserende vin, hvor terroirets karakter tydeligt skinner igennem.

Mad & Servering
Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut er særligt alsidig – prøv den som aperitif, eller til retter med skaldyr, sushi, lette pastaretter eller frisk gedeost. Serveres bedst ved 6-8 grader, og vinen drager fordel af at blive åbnet 10 minutter før servering, hvor den får lov at udfolde sine nuancer fuldt ud.

Producent
Santa Barbara er et anerkendt vinhus i Marche, grundlagt og drevet af Stefano Antonucci, der har været en pioner i at løfte områdets ry for kvalitetsvin. Vinhuset er kendt for at balancere tradition og innovation, og har vundet adskillige priser både i Italien og internationalt, ikke mindst for deres dedikation til klassiske metoder og respekt for terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.