Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut Rose

Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut Rosé er et elegant mousserende valg fra de bakkede landskaber i Marche. Lavet på den klassiske metode, hvor andengæringen sker på flaske, kombinerer denne rosé delikat finesse med forførende friskhed. Vinens unikke blend af Chardonnay og Pinot Nero bringer italiensk klasse og tradition sammen i ét glas — perfekt til dem, der søger en premium italiensk boble med personlighed.

Smagsprofil
I glasset fremtræder denne rosé med en indbydende sart pink nuance og et dansende, vedvarende perleskum. Duften folder sig ud med noter af vilde jordbær, modne kirsebær, citrus og fine brioche-noter, som vidner om flaskelagret kompleksitet. På tungen byder Santa Barbara Spumante på en harmonisk balance mellem friskhed, diskret frugtighed og mineralsk elegance, der løftes af tørre, sprøde bobler og cremet tekstur. Eftersmagen er vedvarende, frisk og let nøddeagtig, hvilket gør denne vin yderst appetitvækkende. Dette er en vin, der fænger både den spontane fejringsstemning og de mere reflekterede øjeblikke og har et flot lagringspotentiale på op til 2-3 år, hvor dens noter af frugt og autolyse udvikler sig yderligere.

Vinifikation
Vinmarkerne i Marche nyder godt af nærheden til Adriaterhavet, hvilket bidrager med kølig brise og ideelle vækstbetingelser for Chardonnay og Pinot Nero. Druerne høstes omhyggeligt i hånden for at bevare friskheden og udvælge de bedste klaser. Vinifikationen foregår efter den traditionelle Metodo Classico, hvor vinens anden gæring foregår på flasken. Herefter lagres vinen på bærmen i flere måneder for at udvikle dybde og kompleksitet. Resultatet er en mousserende vin med raffinerede bobler og nuanceret karakter.

Mad & Servering
Denne Spumante er perfekt som aperitif eller til lette fiskeretter, ceviche, skaldyr og sushi. Den løfter også friske salater og milde, cremede oste på flotteste vis. Server den ved 6-8°C for optimal smagsoplevelse. En kort dekanting er ikke nødvendig, men skænk gerne i flute eller tulipanglas for at fange vinens fine aromaer.

Producent
Santa Barbara er en anerkendt producent i Marche-regionen, der forener innovation med dyb respekt for terrænet og traditionen. Siden grundlæggelsen har Santa Barbara markeret sig som pionerer indenfor kvalitetsvin, især for deres indgående forståelse af områdets druesorter og deres evne til at fortolke dem på moderne vis. Med flere internationale udmærkelser og et ry for excellence har Santa Barbara cementeret sin position som en af Marche-regionens mest respekterede og nyskabende vingårde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.