Santa Julia, El Zorrito Orange Chardonnay, 2024

Santa Julia El Zorrito Orange Chardonnay 2024 er en karakterfuld orangevin, der viser Chardonnay fra en mere levende og utraditionel side. Med 45 dages skalmaceration får vinen både dybde, struktur og en let bitterhed, som giver et spændende modspil til den friske, frugtige stil. Det er en moderne naturvin med tydelig personlighed og en sommerlig friskhed, der samtidig rummer seriøsitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden til ravfarvet med en varm, læskende glød. Næsen byder på tropiske hvide frugter, citrus og et strejf af urter og tørret frugt, som giver et komplekst og levende aromabillede. I munden er den frisk og saftig, men med en markant struktur fra skallerne, der tilfører let tannin og en fin, let bitter afslutning. Smagen balancerer mellem modne citrusnoter, hvide stenfrugter og en diskret krydret undertone. Vinen har god umiddelbar charme, men kan også udvikle ekstra dybde over de næste par år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Mendoza, hvor det tørre klima og den høje beliggenhed giver ideelle betingelser for Chardonnay med frisk syre og koncentreret frugt. Santa Julia arbejder i sin naturvinsserie med minimal indgriben, og i denne vin har druerne macereret med skallerne i 45 dage, hvilket både tilfører farve, tekstur og kompleksitet. Resultatet er en orangevin, hvor frugt, struktur og balance får lov at spille sammen på naturlig vis.

Mad & Servering
Server Santa Julia El Zorrito Orange Chardonnay let afkølet ved 10-12 °C, så friskheden og de aromatiske nuancer kommer bedst frem. Den er oplagt til krydrede retter, grillet fisk, kylling, charcuteri, modne faste oste og vegetariske retter med urter eller ristede grøntsager. En kort dekantering kan anbefales, hvis du vil åbne vinens aromatiske lag og blødgøre den let tanniske struktur.

Producent
Santa Julia er en af de mest kendte producenter i Mendoza og er tæt forbundet med Zuccardi-familien, som har sat et markant aftryk på argentinsk vinproduktion. Vinhuset er især anerkendt for sit brede kvalitetsfokus, sin bæredygtige tilgang og sin evne til at kombinere tilgængelighed med høj vinøs kvalitet. Med El Zorrito-serien viser Santa Julia også, at de mestrer mere eksperimenterende og naturinspirerede vine med tydelig regional identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.