Santa Sofia, Bardolino Chiaretto Classico Rosé, 2024

Santa Sofia Bardolino Chiaretto Classico Rosé 2024 er en af de roséer, der viser, hvorfor Chiaretto fra Gardasøen har fået sit ry: lys, tør og elegant – men stadig fuld af italiensk charme. Den klassiske D.O.C.-stil på Corvina, Molinara og Rondinella giver en mere stram og madvenlig rosé end mange frugtige “pool-roséer”. Chiaretto-traditionen hører historisk hjemme netop i Bardolino-området, hvor man i generationer har lavet rosé i et let og frisk udtryk til det lokale køkken.

Smagsprofil
I glasset står vinen med en smuk kobberrød/rosétonet farve, som er typisk for Chiaretto-stilen. Duften er frisk og indbydende med let krydrede noter af hindbær, røde bær og et strejf af friske italienske urter. Smagen er tør og rank med en fin, stram struktur, der gør den ekstra velegnet til mad. Frugten ligger elegant i midten, og afslutningen er lang og vedvarende med en ren, frisk bitterhed. Nyd den ung for at få mest muligt ud af friskheden – den er skabt til at drikkes i sin ungdom frem for lang lagring.

Vinifikation
Bardolino ligger i Veneto omkring Gardasøen, hvor det milde, sønære klima er med til at give druer med aromatisk finesse og frisk syre. Chiaretto laves typisk ved kort skindkontakt for at opnå den karakteristiske farve og det let krydrede, elegante udtryk. Herefter vinificeres vinen i en kølig og frugtbevarende stil for at fastholde friskheden og de rene bærnoter.

Mad & Servering
Perfekt til lette retter og det italienske køkken: antipasti, salater, grillet fisk, skaldyr, pasta med grønt eller tomat, samt lyst kød. Server ved ca. 8–10 °C. Decantering er ikke nødvendig – giv den hellere lidt luft i glasset og nyd den frisk og kølig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.