Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri Toscana 2018

Sassicaia 2018 er en ikonisk italiensk rødvin fra Tenuta San Guido i Bolgheri og regnes som en af Toscanas mest betydningsfulde vine. Årgang 2018 kombinerer intensitet, elegance og klassisk struktur og har blandt andet modtaget 98 point fra Wine Enthusiast samt 97 point fra Robert Parker og Vinous. Vinen har en særlig plads i italiensk vinhistorie som en af de oprindelige såkaldte “Super Tuscans”.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med violette nuancer. Duften er kompleks og præget af solbær, brombær og andre mørke bær, kombineret med cedertræ, tobak, krydderier og fine ristede fadnoter. Smagen er koncentreret og intens, men samtidig balanceret med frisk syre, modne tanniner og en lang, elegant finish. Sassicaia 2018 kan drikkes nu med iltning, men har et fremragende lagringspotentiale på flere årtier. Vinen forventes at vise sit optimale udtryk efter omkring 10 års lagring.

Vinifikation
Druerne dyrkes i Bolgheris kystnære terroir, hvor havets modererende indflydelse, solrige dage og den karakteristiske blanding af stenede og veldrænede jorder skaber gode betingelser for Cabernet-baserede vine. Sassicaia fremstilles med stor præcision og modnes på egetræsfade, hvilket bidrager med struktur, kompleksitet og de elegante noter af cedertræ og ristning. De specifikke høst- og vinifikationsdetaljer for årgang 2018 er ikke oplyst.

Mad & Servering
En vin med denne struktur passer fremragende til grillet eller langtidsstegt oksekød, vildt, lam og kraftige pastaretter med svampe eller trøffel. Prøv den også til modne hårde oste. Servér ved cirka 16-18 °C, og dekanter gerne vinen 1-2 timer før servering, især hvis den nydes ung. Ældre flasker bør håndteres forsigtigt og eventuelt blot iltes kortvarigt.

Producent
Tenuta San Guido ligger i Bolgheri på Toscanas kyst og er producenten bag Sassicaia, en vin der har været afgørende for områdets internationale gennembrud. Ejendommen skabte en ny italiensk vintype ved at vise, hvor overbevisende Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc kan udtrykke sig i Bolgheris maritime terroir. Sassicaia har gennem årtier opnået kultstatus og er gentagne gange blevet hædret med topbedømmelser, herunder tre glas i Gambero Rosso ved hele 21 lejligheder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.