Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Satemo Old Kondoli Qvevri Wine 2020
Satemo Old Kondoli Qvevri 2020 er en georgisk orangevin på Rkatsiteli, lavet med den traditionelle qvevri-metode, som giver vinen dens karakteristi...
Årgang
2020
Drue
Rkatsiteli
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
223,16 kr./stk.
306,00 kr./stk.
Spar 27%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: fre. 13 nov. - tir. 17 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Satemo Old Kondoli Qvevri 2020 er en georgisk orangevin på Rkatsiteli, lavet med den traditionelle qvevri-metode, som giver vinen dens karakteristiske kobberfarve og fyldige udtryk. Vinen har navn efter Kondoli i Kachetien, og Rkatsiteli er en af Georgiens ældste og mest udbredte druesorter.
Smagsprofil
Vinen har en lys, kobberfarvet nuance, typisk for georgiske ambervine. Duften er indbydende med diskrete noter af karamel og vanilje, et strejf af honning og moden frugt, der leder tankerne mod frugtkompot og tørrede abrikoser.
Skindkontakt med drueskaller, kerner og stilke giver orangevinens stil en mere struktureret mundfølelse end de fleste hvidvine. Der er ikke oplyst specifikke smagsnoter eller et anbefalet lagringspotentiale.
Vinifikation
Druerne kommer fra Kondoli i Kachetien i Georgien. Hele Rkatsiteli-klaser udvælges og sorteres i hånden, inden de knuses let og gæres samt lagres i seks måneder i en nedgravet qvevri – en leramfora på cirka 600 liter, hvor jorden hjælper med at holde temperaturen stabil og kølig. Derefter modner vinen videre på ståltank. Gæring med skaller, kerner og stilke er det, der giver vinen dens orangevinskarakter.
Mad & Servering
Prøv vinen til grillede grøntsager, svampe, krydrede retter eller modne og faste oste; dens aromatiske frugt og struktur kan også spille fint sammen med fjerkræ. Servér den let afkølet, omkring 12–14 °C. En kort luftning i karaffel kan åbne aromaerne, men er ikke nødvendig.
Produktinformation
| Type | Orangevin |
| Producent | Kondoliwinery LLC |
| Årgang | 2020 |
| Land | Georgien |
| Region | Kachetien |
| Drue | Rkatsiteli |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse