Saumur Terres -Amphore Blanc Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2023

Saumur Terres -Amphore Blanc 2023 fra Domaine Des Roches Neuves repræsenterer en spændende oplevelse fra Loire-regionen i Frankrig. Denne hvidvin er et glimrende valg for dem, der søger noget unikt og samtidig ønsker en vin, der afspejler regionens traditionelle vinkultur. Med sin særprægede ældningsmetode i amforaer tilbyder denne vin en særlig dybde og kompleksitet, som skiller sig ud fra andre i sin klasse.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en strålende, gylden farve, der fanger lysets spil og lover en indbydende oplevelse. Duften er et smukt sammenspil af hvide blomster, pærer og en mineralsk note, der beriger næsen uden at overvælde. På ganen åbner den sig med en ren og livlig smag, hvor noter af citron og æble komplementeres af en subtil salinitet fra jordbunden. Den har en elegant og vedholdende finish, som efterlader en forfriskende og let mineralsk eftersmag. Med sin fine struktur og balance er vinen lavet til at kunne ældes i flere år, hvilket kun vil forstærke dens nuancer.

Vinifikation
Domaine Des Roches Neuves ligger i den frugtbare Loire-region, kendt for sine kalkholdige jordbundsforhold, der giver druerne deres karakteristiske mineralske præg. Druerne til denne vin bliver nænsomt høstet manuelt og gennemgår en naturlig fermentering i amforaer, som tillader en optimal mikro-iltning. Denne metode fremhæver vinens naturlige renhed og kompleksitet, samtidig med at den bevarer de essentielle smagsprofiler af druernes oprindelse.

Mad & Servering
Saumur Terres -Amphore Blanc er perfekt til fiskeretter, som f.eks. dampet laks eller grillet skaldyr. Den supplerer også lette pastaretter og salater med citrusbaserede dressinger. Serveres bedst ved en temperatur på omkring 10-12°C for at fremhæve dens sprøde karakter. Vinen kan med fordel dekanteres for at lade dens aromaer udfolde sig fuldt ud før servering.

Producent
Domaine Des Roches Neuves er en anerkendt producent i Loire-regionen, som gennem årene har opnået stor respekt for sit dygtige håndværk og sine dedikerede bæredygtige metoder. Grundlagt af den passionerede og innovative vinmager, Thierry Germain, har vingården sat en ny standard for kvalitet og traditionelt fremstillede vine i området. Deres brug af amforaer til ældning vidner om deres ringe til nytænkning og bevarer samtidig områdets historiske arv.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.