Savart Champagne Grand Cru Haute Couture Extra Brut Magnum 2020

Savart Champagne Grand Cru Haute Couture Extra Brut Magnum 2020 er en elegant og præcis Champagne for dig, der søger noget med både dybde og finesse. Som Grand Cru-baseret Chardonnay i magnumformat får den ekstra udviklingspotentiale og en særlig rank, mineralsk stil, der afspejler den håndværksmæssige tilgang hos Savart.

Smagsprofil
I glasset fremstår den lys og strålende med fine, vedvarende bobler. Duften er ren og løftet med citrus, grønne æbler, hvide blomster og diskrete toner af brioche, kridt og ristede nødder. På paletten er den tør og fokuseret med en frisk, saltet mineralitet, flot syre og en elegant, præcis struktur, der giver vinen både energi og længde. Extra Brut-stilen understreger vinens renhed og gør den særligt velegnet til dem, der foretrækker Champagne med mindre dosage og større spændstighed. Magnumformatet bidrager til en langsommere modning, så vinen har gode chancer for at udvikle mere kompleksitet over de kommende år, hvor de tertiære noter vil træde gradvist frem.

Vinifikation
Vinen er lavet på Chardonnay fra Grand Cru-marker i Champagne, hvor kalkrig jord og et køligt klima giver druernes klassiske spændstighed, friskhed og mineralske udtryk. Høsten sker typisk med stor selektion for at sikre optimal modenhed og bevare druernes aromatiske renhed. Vinifikationen følger en præcisionsorienteret tilgang, hvor fokus er på at bevare terroirets karakter, frugtens klarhed og Champagnes fine struktur.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 8-10 °C og gerne i slanke champagneglas, så aromaerne får plads til at folde sig ud. Den er oplagt til østers, skaldyr, ceviche, sushi, let stegt fisk og retter med citron, urter eller cremede elementer. Decantering er ikke nødvendig, men vinen kan med fordel få lov at stå et par minutter i glasset, så dens komplekse duft og præcise struktur åbner sig.

Producent
Savart er en respekteret producent i Champagne, særligt kendt for sit fokus på små, terroirdrevne cuvéer og et udtryk med stor personlighed. Frederic Savart har opnået anerkendelse for at forene håndværk, præcision og en moderne, ren stil, som har gjort huset til et spændende navn blandt Champagne-entusiaster. Producenten har især markeret sig som en del af den bølge af kvalitetsbevidste grower-producenter, der løfter områdets ry for autentiske og vinøse champagner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.