Schloss Eltz - Eltviller Sonnenberg Riesling Auslese 1964 - 0,7 l

Schloss Eltz - Eltviller Sonnenberg Riesling Auslese 1964 er en sjælden og elegant hvidvin for samlere og nysgerrige vinelskere, der sætter pris på modne, klassiske tyske rieslinger. Årgangen 1964 og betegnelsen Auslese vidner om en vin med både koncentration og finesse, skabt i en tid hvor tysk vinproduktion for alvor markerede sig internationalt.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en gylden, næsten strålende farve, som tydeligt afspejler dens alder og modenhed. Duften er kompleks og udvikler sig i lag med noter af modne æbler, citrus, honning og et strejf af tørret frugt. Smagen er fyldig og harmonisk med en levende syre, der stadig bærer vinen flot igennem. Den opleves rund og dyb med en lang, vedvarende afslutning, hvor sødme og friskhed balancerer elegant. Som moden Auslese har den allerede udviklet stor kompleksitet, men den kan stadig fremstå imponerende i glasset for den, der søger en vin med historisk karakter og sjælden personlighed.

Vinifikation
Druerne stammer fra Eltviller Sonnenberg i Rheingau-området, et klassisk vindistrikt kendt for sine skråninger, der giver gode modningsforhold for Riesling. Kombinationen af solrige eksponeringer og et klima, der hjælper druen med at bevare sin naturlige friskhed, er ideel til vine i Auslese-kategorien. Da der ikke foreligger detaljer om høst- og vinifikationsmetoder, kan disse ikke beskrives nærmere.

Mad & Servering
Denne type vin egner sig særligt godt til retter med fisk, fjerkræ og milde oste, hvor vinens sødme og syre kan spille smukt op mod maden. Den serveres bedst let afkølet, omkring 8-10 °C, og behøver normalt ikke dekantering, men en kort iltning i glasset kan fremhæve de modne aromaer.

Producent
Schloss Eltz er et navn, der forbindes med klassisk tysk vintradition og især Riesling-vine med fokus på balance og lagringsdygtighed. Selv om der ikke er mange specifikke historiske oplysninger tilgængelige her, placerer producenten sig i en stærk tradition fra Rhinområdet, hvor store hvide vine gennem generationer har haft høj anseelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.