Schloss Eltz - Rauenthaler Wieshell Riesling Beerenauslese 1964 - 0,7 l

Schloss Eltz Rauenthaler Wieshell Riesling Beerenauslese 1964 er en sjælden og fornem sødvin fra Rheingau, skabt på udvalgte, sent høstede Riesling-druer fra den anerkendte mark Rauenthaler Wieshell. Årgangen 1964 giver vinen ekstra historisk tyngde og gør den til et oplagt valg for samlere og vinelskere, der søger noget helt særligt. Her får du klassisk tysk Beerenauslese med dyb sødme, stor kompleksitet og et tydeligt præg af alder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med et varmt, ædelt skær, som vidner om både koncentration og modenhed. Duften er intens og lagdelt med modne noter af fersken, abrikos og mango, understøttet af honning, tørret frugt og en fin mineralsk kant. Smagen er fyldig, kompleks og harmonisk, hvor den markante sødme balanceres flot af Riesling-druens friske syre. I eftersmagen folder vinen sig ud med citrus, let krydderi og en lang, vedvarende afslutning. Med sin alder er den allerede på et højt modenhedsniveau, men en vin som denne kan stadig være fascinerende for den tålmodige samler, hvis flasken har været opbevaret korrekt.

Vinifikation
Vinen stammer fra Rauenthaler Wieshell i Rheingau, et område kendt for sine stejle skråninger, gunstige mikroklima og mineralrige jorde, som giver Riesling både finesse og dybde. Beerenauslese produceres på nøje udvalgte, overmodne og ofte ædelrådne druer, der høstes enkeltvis for at sikre den nødvendige koncentration og sødme. Vinifikationen foregår med fokus på at bevare druernes aromatiske rigdom og den naturlige balance mellem sukker og syre.

Mad & Servering
Server den til desserter med frugt, crème brûlée, blåskimmelost eller modne, faste oste, hvor vinens sødme og syre kan spille flot op mod retten. Den er også oplagt som et meditativt glas i sig selv efter middagen. Servér den let afkølet ved 8-10 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en forsigtig iltning i glasset kan åbne aromaerne yderligere, hvis flasken er meget gammel.

Producent
Schloss Eltz er et traditionsrigt navn i tysk vin, forbundet med kvalitet og klassisk Rheingau-stil. Producenten har gennem årene markeret sig med vine, der udtrykker områdets styrke i både tørre og søde Riesling-vine. Særligt i de bedste årgange har Schloss Eltz opnået anerkendelse for vine med stor renhed, lagringsdygtighed og karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.