Schloss Johannisberg - Schloss Johannisberg Riesling Beerenauslese Blau-Goldlack 1976 - 0,7l

Schloss Johannisberg Riesling Beerenauslese Blau-Goldlack 1976 er en sjælden og fornem hvidvin fra Rheingau, skabt på et af Tysklands mest ikoniske vinhuse. Her får du en vin, der kombinerer årgangens modenhed med husets klassiske stil: intens sødme, levende syre og en elegant mineralitet. Det er en vin med historisk tyngde og samlerappel, hvor hver flaske fortæller en del af Schloss Johannisbergs lange tradition for store Rieslinge.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb gylden farve, der vidner om alder og koncentration. Duften er kompleks og indbydende med modne stenfrugter, honning, tørret abrikos, kandiseret citrus og et strejf af varme krydderier. Der ligger samtidig en fin, let petroleumstonet Riesling-karakter og en diskret mineralitet i baggrunden. Smagen er fyldig, rig og koncentreret, men holdes elegant på plads af en frisk syre, som giver balance og løfter sødmen. Den lange eftersmag er præget af honning, moden frugt og en let saltet, mineralsk afslutning. En vin som denne har allerede udviklet stor kompleksitet, men vil fortsat kunne fascinerer som en moden og harmonisk oplevelse, hvis den har været opbevaret korrekt.

Vinifikation
Rheingau er kendt for sine stejle skråninger ned mod Rhinen, hvor de kølige nætter og solrige dage giver Riesling druer med både modenhed og friskhed. Til en Beerenauslese som denne er druerne håndplukket og selekteret enkeltvis, typisk med fokus på overmodne og ædelrådspåvirkede bær, som giver den store koncentration og naturlige sødme. Vinifikationen er nænsom og traditionelt orienteret for at bevare druens aromatiske præcision og den klassiske balance mellem sødme og syre.

Mad & Servering
Server den til blåskimmelost, modne faste oste, frugttærter, crème brûlée eller desserter med abrikos, pære og citrus. Den fungerer også fremragende alene som en meditationsvin efter middagen. Serveres bedst ved 8-10 °C, og decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig; åbnes gerne lidt i forvejen, så den kan folde sine mange lag ud i glasset.

Producent
Schloss Johannisberg regnes som et af verdens mest historiske Riesling-huse og har været et referencepunkt for tysk vinproduktion i århundreder. Vingården i Rheingau har haft en afgørende betydning for udviklingen og anseelsen af Riesling, især i de søde prädikat-vine, hvor kvalitet og selektion har været i centrum. Huset er berømt for sin lange tradition, sine ikoniske enkeltmarks-vine og sin rolle som en af Tysklands mest respekterede producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.