Schloss Johannisberg - Schloss Johannisberg Riesling Eiswein-Auslese Rosalack 'Braut des Jahrganges' 1969 - 0,7 l

Schloss Johannisberg Riesling Eiswein-Auslese Rosalack 'Braut des Jahrganges' 1969 er en sjælden og højt eftertragtet vin fra en af Tysklands mest berømte Riesling-producenter. Den forener stor koncentration, markant sødme og en livlig syre i en stil, der gør den til en helt særlig oplevelse for samlere og kendere. Betegnelsen 'Braut des Jahrganges' understreger vinens eksklusive status og historiske betydning som et af årets mest fornemme udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen i en intens, dyb gyldengul farve, der allerede signalerer modenhed og kompleksitet. Duften er rig og nuanceret med modne frugter, honning og varme krydderier, som åbner sig gradvist og bliver ved med at udvikle sig i glasset. Smagen er meget koncentreret og fyldig, men balanceres elegant af en frisk, levende syre, som løfter sødmen og giver vinen en flot struktur. Eftersmagen er lang, vedholdende og præget af moden frugt og honningede toner. Med sin høje koncentration og balance har vinen fortsat potentiale til at imponere, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Vinen stammer fra Schloss Johannisbergs historiske marker i Rheingau, hvor de stejle skråninger og den kølige beliggenhed giver ideelle betingelser for Riesling med stor aromatisk præcision og naturlig syre. Høsten er selektiv og foretages kun fra de bedste druer i den pågældende årgang, hvilket er afgørende for vinens særlige kvalitet. Vinifikationen er tilpasset målet om at bevare druernes koncentration, sødme og friskhed, så resultatet bliver en kompleks og lagringsdygtig vin med stor dybde.

Mad & Servering
Denne vin egner sig glimrende til blåskimmelost, foie gras, frugtdesserter eller blot som en meditativ afslutning på et godt måltid. Servér den let afkølet ved omkring 8-10 °C for at fremhæve både friskhed og aromatisk kompleksitet. Decantering er normalt ikke nødvendig; det er ofte bedre at lade vinen åbne sig langsomt i glasset.

Producent
Schloss Johannisberg regnes som et af de mest historiske og betydningsfulde vinhuse i Tyskland og har i århundreder været tæt forbundet med Riesling-druens storhed. Ejendommen i Rheingau har spillet en central rolle i udviklingen af kvalitetsvin i regionen og er kendt for sine klassiske, lagringsdygtige vine. Med et stærkt ry for præcision, tradition og exceptionel vinfremstilling er Schloss Johannisberg et navn, der står helt centralt i tysk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.