Schloss Johannisberg - Schloss Johannisberg Riesling Trockenbeerenauslese 1967 - 0,7 l

Schloss Johannisberg Riesling Trockenbeerenauslese 1967 er en sjælden og luksuriøs sødvin fra et af Tysklands mest legendariske vinområder, Rheingau. Vinen er skabt af omhyggeligt udvalgte, næsten rosinerede druer og repræsenterer den klassiske finesse og koncentration, som Schloss Johannisberg er kendt for. Med sin alder og sin status som Trockenbeerenauslese er det en vin, der både har historisk tyngde og stor samlerværdi.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb gylden farve, der vidner om modenhed og udvikling over tid. I næsen mødes man af intense aromaer af honning, fersken, abrikos og citrus, pakket ind i et komplekst og elegant sødmefuldt udtryk. Smagen er rig, frugtdrevet og harmonisk med en flot, balancerende syre, der holder sødmen levende og præcis. Eftersmagen er lang og vedvarende, og med sin kvalitet og struktur har vinen fortsat potentiale til at udvikle tertiære noter af nødder, karamel og tørret frugt over tid.

Vinifikation
Schloss Johannisberg ligger på en historisk og privilegeret vinmark i Rheingau, hvor de stejle skråninger og nærheden til Rhinen skaber ideelle forhold for Riesling. Her er klimaet køligt nok til at bevare friskhed, men samtidig gunstigt for sen høst og koncentration i druerne. Trockenbeerenauslese fremstilles af ekstremt modne, delvist indtørrede druer, som plukkes selektivt i hånden og vinificeres meget skånsomt for at bevare vinens aromatiske dybde og naturlige sødme.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved omkring 8-10 °C. Den er oplagt til blåskimmelost, modne faste oste, foie gras samt desserter med frugt eller mandel, men den kan også spille smukt sammen med delikate retter med fisk eller lyst fjerkræ, hvis sødme og syre balanceres korrekt. Dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan hjælpe de ældre nuancer med at folde sig ud.

Producent
Schloss Johannisberg er et af Tysklands mest ikoniske vinhuse og regnes som et historisk pejlemærke for Riesling i Rheingau. Ejendommen har i århundreder været forbundet med høj kvalitet, og den spillede en vigtig rolle i udviklingen af sen høst og søde specialiteter som Spätlese og Trockenbeerenauslese. I dag er navnet stadig synonymt med klassisk tysk vintradition, stor præcision og vinoplevelser i absolut topklasse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.