Schloss Johannisberg - Schloss Johannisberg Riesling Trockenbeerenauslese Goldlack Goldkapsel 2003 - 0,375 l

Schloss Johannisberg Riesling Trockenbeerenauslese Goldlack Goldkapsel 2003 er en sjælden og koncentreret sødvin fra et af Tysklands mest legendariske vinhuse. Den forener klassisk Rheingau-Riesling med stor intensitet, og den lille flaske på 0,375 l understreger vinens eksklusive karakter og høje kvalitet. Som en Trockenbeerenauslese repræsenterer den en af de mest ædle søde vintyper i tysk vintradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden til dybt ravfarvet med en næsten strålende glød, der vidner om modenhed og stor koncentration. Duften er intens og kompleks med noter af honning, tørret abrikos, kandiseret citrus, modne stenfrugter og et strejf af eksotiske krydderier. Smagen er fyldig, silkeagtig og meget sød, men holdes elegant og frisk af Riesling-druens markante syre, som giver vinen balance og løfter den lange eftersmag. 2003-årgangen har format til yderligere udvikling på flaske, og denne type vin kan ofte gemmes i mange år, hvor den vil udvikle endnu dybere noter af nødder, tørret frugt og petroleum.

Vinifikation
Vinen stammer fra de stejle skråninger omkring Schlossberg ved Schloss Johannisberg i Rheingau, hvor det særlige mikroklima og de veldrænede jorde skaber ideelle betingelser for Riesling. Trockenbeerenauslese fremstilles kun i årgange, hvor druerne angribes af ædel råddenskab og høstes enkeltvis i hånden, når de er næsten rosinerede og ekstremt koncentrerede. Vinifikationen er skånsom og fokuserer på at bevare druernes naturlige sødme, syre og aromatiske dybde.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved omkring 8-10 °C, så både sødmen og friskheden kommer bedst til sin ret. Den er oplagt til frugtdesserter, foie gras, blåskimmelost eller faste modne oste, men fungerer også smukt som meditativ vin uden ledsager. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne aromaprofilen yderligere.

Producent
Schloss Johannisberg er et af de mest berømte historiske vinslotte i Tyskland og regnes som et af de steder, der har været med til at forme Rieslings ry som en af verdens store druesorter. Vinhuset ligger centralt i Rheingau og er især kendt for sin lange tradition for kvalitetsvine på Riesling, herunder nogle af regionens mest eftertragtede søde vine. Schloss Johannisberg har gennem tiden markeret sig med stor betydning for både stil og prestige i tysk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.