Schloss Johannisberg - Schloss Johannisberg Riesling Trockenbeerenauslese Goldlack Goldkapsel 2007 - 0,75 l

Schloss Johannisberg Riesling Trockenbeerenauslese Goldlack Goldkapsel 2007 er en sjælden og eksklusiv sødvin fra et af Tysklands mest ikoniske vinhuse. Vinen er skabt på håndplukkede Riesling-druer fra de stejle skråninger ved Schloss Johannisberg i Rheingau og repræsenterer den klassiske tyske sødvinstradition på absolut højeste niveau.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen i en strålende gylden farve, som allerede lover stor koncentration og kompleksitet. Næsen er intens og indbydende med noter af eksotiske frugter, honning, tørrede abrikoser og fine krydderier, pakket ind i en elegant, næsten marmeladeagtig dybde. Smagen er fyldig, rig og opulent, men holdes flot i balance af Rieslings naturlige syre, som giver friskhed og præcision. Den lange eftersmag afslører en diskret mineralitet og en vedvarende aromatisk sødme, og vinen har et stort lagringspotentiale, hvor den med tiden kan udvikle endnu mere dybde, nøddeagtige nuancer og kompleksitet.

Vinifikation
Druerne til denne Trockenbeerenauslese kommer fra de stejle, solrige skråninger omkring Schloss Johannisberg, hvor det særlige terroir og det gunstige mikroklima giver optimale betingelser for sen høst og udvikling af ædel råddenskab. Høsten foregår udelukkende i hånden, da kun de mest koncentrerede og perfekt tørrede druer udvælges. Vinifikationen er meget skånsom og målrettet for at bevare druernes rene aromaer, høje koncentration og vinens fine balance mellem sødme og syre.

Mad & Servering
Serveres bedst let afkølet ved ca. 8-10 °C. Vinen er oplagt til desserter med frugt, tarte tatin, crème brûlée eller blåskimmeloste, men kan også nydes helt for sig selv som en luksuriøs afslutning på et måltid. Decantering er ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan hjælpe de mange aromaer til at folde sig smukt ud.

Producent
Schloss Johannisberg regnes som et af verdens historisk vigtigste Riesling-huse og har i århundreder været en reference i Rheingau. Vingården er især kendt for sin rolle i udviklingen og forædlingen af Riesling-baserede vine samt for sine ikoniske søde vine, der har opnået stor anerkendelse blandt samlere og vinelskere. Med sin lange tradition og stærke position i regionen har Schloss Johannisberg sat et varigt aftryk på tysk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.