Schloss Johannisberg - Schloss Johannisberg Riesling Trockenbeerenauslese Goldlack Goldkapsel 2011 - 0,75 l

Schloss Johannisberg Riesling Trockenbeerenauslese Goldlack Goldkapsel 2011 er en sjælden og eksklusiv sødvin fra et af Tysklands mest berømte vinområder, Rheingau. Her får du en vin, der kun skabes i helt særlige årgange, hvor druerne når en ekstrem grad af koncentration og renhed. Goldkapsel markerer den særlige kvalitet og gør vinen til et oplagt valg for samlere og vinelskere, der søger noget virkelig unikt.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb gylden farve, der allerede antyder dens høje koncentration og modenhed. Næsen er intens og indsmigrende med aromaer af moden fersken, abrikos og mango, ledsaget af honning, kandiseret frugt og fine florale nuancer. Smagen er fyldig, silkeblød og lagdelt med en imponerende balance mellem sødme og frisk syre, som holder vinen levende og elegant. I munden folder der sig komplekse noter af tropisk frugt, honning og en let krydret mineralitet ud, og afslutningen er lang og vedholdende. Vinen har et stort lagringspotentiale og vil med tiden udvikle endnu mere dybde, kompleksitet og ædle tertiære toner.

Vinifikation
Druerne til denne Trockenbeerenauslese kommer fra Schloss Johannisbergs marker i Rheingau, hvor de kølige klimaforhold og den gode eksponering giver mulighed for langsom modning og høj aromatisk koncentration. Vinen fremstilles kun i exceptionelle år, når druerne er blevet naturligt overmodne og delvist rosinerede, hvilket giver den særlige intensitet. Høsten foregår selektivt og med stor omhu, og vinificeringen er koncentreret om at bevare både druernes renhed, sødme og den friske syre, der er afgørende for stilens balance.

Mad & Servering
Serveres bedst let afkølet ved omkring 8-10 °C. Vinen er oplagt til desserter med frugt eller cremede elementer, blåskimmeloste, foie gras eller som en luksuriøs afslutning på middagen helt for sig selv. Dekantering er som regel ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne de mange aromatiske lag.

Producent
Schloss Johannisberg er en af Rheingaus mest ikoniske producenter og regnes blandt pionererne inden for Riesling i Tyskland. Vingården har en lang historie, der strækker sig flere hundrede år tilbage, og stedet er særligt kendt for sin rolle i udviklingen af kvalitetsklassifikationer og søde vine i verdensklasse. I dag er Schloss Johannisberg fortsat et referencepunkt for elegant og terroirdrevet Riesling og har opnået stor anerkendelse for sin høje kvalitet og historiske betydning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.