Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Schloss Neuweier, Heiligenstein, Pinot Noir S
Schloss Neuweiers Heiligenstein Pinot Noir S er en enkeltmarksvin fra Baden, lavet på 100 % Pinot Noir fra VDP 1. Lage Heiligenstein. 2015-årgangen...
Årgang
2015
Drue
Pinot Noir
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
466,20 kr./stk.
518,00 kr./stk.
Spar 10%
På lager
Forventet levering: ons. 11 nov. - tir. 17 nov.
Anbefalet af top-sommelierer
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Schloss Neuweiers Heiligenstein Pinot Noir S er en enkeltmarksvin fra Baden, lavet på 100 % Pinot Noir fra VDP 1. Lage Heiligenstein. 2015-årgangen kombinerer druens elegante udtryk med områdets granit- og stenholdige jordbund; vinen kan drikkes nu og har ifølge producentens oplysninger en levetid på 8–15 år.
Smagsprofil
Vinen forventes at vise en klar rubinrød farve og en Pinot Noir-præget duft med røde bær og fine krydrede nuancer. På ganen kan man vente en elegant, frisk stil, hvor frugten balanceres af vinens syre og et modent præg fra fadlagringen.
Den anbefales at drikke nu. Producentens angivne levetid er 8–15 år, og en kort dekantering anbefales for at give vinen mulighed for at åbne sig.
Vinifikation
Druerne kommer fra Heiligenstein i Baden, hvor jordbunden beskrives som granit og sten. Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir og gæret på franske 225-liters fade. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller øvrige vinifikationstrin.
Mad & Servering
Prøv vinen til and, stegt kylling, svampe eller kalv, hvor de delikate smage kan spille sammen med Pinot Noirs frugt og syre. Servér ved 14–16 °C, og dekanter gerne kort før servering.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Schloss Neuweier |
| Årgang | 2015 |
| Land | Tyskland |
| Region | Baden |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Anbefalet af top-sommelierer
Simon Kvist Bjerre
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
Smagsnoter
Chokolade
Læder
Mørke bær
Røde bær
Tørret frugt
Madsammensætning
Kalvekød
Fjerkræ
Pasta
Svampe
Vildt (rådyr, hjort)
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse