Schloss Reinhartshausen - Erbacher Herrenberg Riesling Auslese 1937 'ex Chateau 2018' - 0,7 l

Schloss Reinhartshausen Erbacher Herrenberg Riesling Auslese 1937 er en helt usædvanlig hvidvin med en sjælden historisk dybde. Høsten fra 1937 blev gemt i slottets skatkammer og først frigivet i 2018, hvilket gør denne vin til et samlerobjekt såvel som en oplevelse i særklasse. Den repræsenterer både Rheingaus store Riesling-tradition og et stykke levende vin-historie.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden og moden i tonen, med den karakteristiske glød, man forventer af en langlagret Auslese. Duften er intens og kompleks med noter af modne ferskner, abrikoser og honning, ledsaget af en diskret, udviklet dybde. Smagen er fyldig og sødmefuld, men med en fin, levende syre, som holder vinen elegant og i balance. Eftersmagen er lang, blød og vedvarende. Dette er en vin, der allerede har udviklet sit fulde lagringspræg og derfor bør nydes for sin modenhed og sjældenhed frem for yderligere lagring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Erbacher Herrenberg i Rheingau, et område kendt for sine stejle skråninger og optimale forhold for Riesling, hvor druerne får både modenhed og friskhed. Høsten blev foretaget i 1937, og vinen blev derefter opbevaret på Schloss Reinhartshausen frem til frigivelsen fra skatkammeret i 2018. Der foreligger ikke detaljerede oplysninger om vinifikationen, men som en Auslese er den typisk lavet af nøje udvalgte, særligt modne druer med fokus på koncentration og naturlig sødme.

Mad & Servering
Server den til desserter med frugt, crème brûlée eller klassiske tærter, hvor vinens sødme og syre kan spille op mod retten. Den er også fremragende til blåskimmelost, faste modne oste og foie gras. Servér let afkølet, omkring 8-10 °C, og dekantering er normalt ikke nødvendig; lad hellere vinen få lidt tid i glasset til at åbne sig.

Producent
Schloss Reinhartshausen er en af de historisk mest betydningsfulde vingårde i Rheingau og har gennem generationer været forbundet med høj kvalitet og klassisk Riesling-dyrkning. Slottet er særligt kendt for sin stærke tilknytning til området omkring Erbach og for at bevare en imponerende vinarv. Frigivelsen af denne 1937-årgang fra skatkammeret understreger producentens rolle som forvalter af nogle af regionens mest sjældne og værdifulde vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.