Schloss Reinhartshausen - Erbacher Honigberg Riesling Beerenauslese Cabinet 1964 'ex Chateau 2018' - 0,7 l

Schloss Reinhartshausen Erbacher Honigberg Riesling Beerenauslese Cabinet 1964 er en sjælden og eksklusiv tysk hvidvin fra Rheingau, skabt af nøje udvalgte Riesling-druer fra den anerkendte mark Erbacher Honigberg. Som Beerenauslese repræsenterer den en af de højeste sødme- og kvalitetsgrader i tysk vin, og årgangens lange modning har givet vinen en særlig dybde og kompleksitet. Det er en vin med historisk karakter og stor samlerværdi, oplagt til de helt særlige øjeblikke.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en smuk gylden farve, som vidner om alder og koncentration. Duften er intens og lagdelt med noter af modne stenfrugter, honning, tørret frugt og fine krydrede nuancer, der langsomt folder sig ud i glasset. I smagen er den fyldig, sødmefuld og elegant balanceret af Riesling-druens naturlige syre, som holder vinen frisk og levende trods den høje alder. Den lange eftersmag vil typisk bære præg af honning, kandiseret citrus og mineralske toner. Vinen har allerede udviklet sig markant, men kan fortsat opleves som fascinerende kompleks i glasset, hvis den er opbevaret korrekt.

Vinifikation
Druerne kommer fra Erbacher Honigberg i Rheingau, et område kendt for sine stejle skråninger, kølige klimaforhold og fremragende betingelser for Riesling. Kombinationen af solrige dage og kølige nætter giver druer med både moden frugt og markant syre, hvilket er afgørende for en vellykket Beerenauslese. Høsten foretages selektivt, hvor kun de mest koncentrerede og bedst udviklede druer udvælges, og vinificeringen sigter mod at bevare aromatisk intensitet, renhed og naturlig sødme.

Mad & Servering
Serveres ideelt ved 8-10 °C, så vinens sødme og aromatiske kompleksitet kommer bedst til sin ret. Den er oplagt til foie gras, blåskimmelost, frugtdesserter, tarte tatin eller blot som meditationsvin efter et måltid. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan hjælpe de ældste aromaer med at åbne sig.

Producent
Schloss Reinhartshausen er et traditionsrigt navn i Rheingau og har gennem generationer været forbundet med kvalitetsproduktion af Riesling. Slottet og dets vine har haft stor betydning for regionens renommé og er særligt kendt for elegante, lagringsdygtige vine med tydeligt terroirudtryk. Producenten har opnået anerkendelse for sin evne til at fremstille vine, der kombinerer klassisk tysk præcision med stor dybde og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.