Schloss Reinhartshausen - Erbacher Kahlig Riesling Auslese Cabinet 1921 - 0,7 l

Schloss Reinhartshausen Erbacher Kahlig Riesling Auslese Cabinet 1921 er en sjælden og historisk hvidvin fra Rheingau, skabt på druer fra den anerkendte Erbacher Kahlig-mark nær Reinhartshausen. Den repræsenterer klassisk tysk Riesling på højt niveau med stor kompleksitet, markant finesse og en imponerende modenhed, som gør den til et sandt samlerobjekt.

Smagsprofil
I glasset vil vinen typisk fremstå gylden med alderstegn, der afspejler dens mange årtier på flaske. Duften kan forventes at være dyb og nuanceret med modne frugter, tørret citrus, honning, petroleumstoner, blomster og et strejf af mineralitet, som tilsammen giver et elegant og udviklet bouquet. Smagen beskrives som rig og kompleks med en fin balance mellem frugtsødme og syre, hvilket er helt afgørende for en stor gammel Riesling. Den lette mineralitet løfter helheden og giver friskhed, mens den lange eftersmag understreger vinens klassiske kvalitet. Med sin alder er den primært interessant som moden oplevelse snarere end til yderligere lagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Erbacher Kahlig-vinmarken i Rheingau, et område kendt for sine stejle skråninger, kølige klimatiske forhold og skifer- og jordbundsforhold, som er særligt velegnede til Riesling. Høsten foregår traditionelt med stor selektion, især når der er tale om Auslese-niveau, hvor kun de bedste og mest koncentrerede druer udvælges. Vinifikationen har formentlig været præget af klassiske metoder med fokus på at bevare druernes naturlige aromatiske intensitet, balance og lagringsdygtighed.

Mad & Servering
Denne vin egner sig især til modne oste, foie gras, terriner, asiatisk inspirerede retter med lidt sødme samt desserter med frugt eller mandel. Server den gerne ved cirka 8-10 °C, så dens aromaer og balance kommer bedst til deres ret. Decantering er normalt ikke nødvendig og bør kun overvejes meget forsigtigt ved ældre flasker, hvis bundfald eller reduktion kræver det.

Producent
Schloss Reinhartshausen er et traditionsrigt vinhus i Rheingau med en lang historie og en stærk position blandt regionens klassiske producenter af Riesling. Slottet og dets marker har gennem tiden været forbundet med høj kvalitet og stor anerkendelse, ikke mindst fordi området har leveret nogle af Tysklands mest eftertragtede vine. Denne flaske understreger producentens betydning som en del af den historiske elite i tysk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.