
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
4.608,00 kr./stk.
5.120,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Schloss Reinhartshausen Erbacher Markobrunn Riesling Auslese Cabinet 1945 er en sjælden og historisk hvidvin fra et af Tysklands mest berømte vinområder, Rheingau. Den kommer fra den legendariske mark Markobrunn i Erbach og blev først taget ud af slottets kælder i 2018, hvilket gør den til en helt særlig vinoplevelse for samlere og Riesling-elskere.
Smagsprofil
Vinen fremstår gylden i glasset og vidner allerede visuelt om sin høje alder og koncentration. Duften er kompleks og udvikler sig med noter af modne frugter, honning og fine krydderier, som giver en dyb og raffineret aromaprofil.
Smagen er fyldig og lagdelt med en flot balance mellem moden sødme og en levende, frisk syre, der holder vinen elegant og løftet trods dens alder. Eftersmagen er lang og vedvarende, og vinen har i kraft af sin struktur stadig et imponerende udviklingspotentiale, selvom den allerede i dag er helt i særklasse.
Vinifikation
Vinen stammer fra Erbacher Markobrunn, en historisk vinmark i Rheingau, som er kendt for sit særlige terroir og sin lange tradition for topklasse Riesling. Markerne ligger gunstigt med god eksponering og jordbund, der hjælper druerne med at opnå både modenhed og finesse. Høst og vinifikation er ikke detaljeret beskrevet, men som en Auslese fra 1945 må vinen være fremstillet af nøje udvalgte, særligt modne druer og derefter lagret under optimale kælderforhold hos slottet.
Mad & Servering
Serveres bedst let afkølet, omkring 10-12 °C, så vinens kompleksitet og aromatiske dybde kommer bedst til sin ret. Den vil være et smukt match til foie gras, blåskimmeloste, terriner eller desserter med tørret frugt og nødder. Der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering, men en kort iltning kan være relevant, hvis vinen virker lukket ved åbning.
Producent
Schloss Reinhartshausen er en af de klassiske og historisk betydningsfulde producenter i Rheingau, med stærk tilknytning til områdets store Riesling-tradition. Vinhuset er kendt for sine vine fra nogle af regionens mest anerkendte marker og for at arbejde med vine, der kan udvikle stor kompleksitet over tid. Denne 1945-årgang understreger husets lange historie og dets betydning som forvalter af en af Tysklands mest eftertragtede vinarv.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Schloss Reinhartshausen |
| Årgang | 1945 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheingau |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 0,00 % |
| Størrelse | 700 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.