
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
4.338,92 kr./stk.
4.825,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Schloss Reinhartshausen - Erbacher Markobrunn Riesling Beerenauslese Cabinet 1964 'ex Chateau 2018' er en sjælden og bemærkelsesværdig sødvin fra et af Rheingaus mest prestigefyldte vinmarker. Her får du en vin, der forener modnet riesling-karakter med stor kompleksitet, dyb sødme og en historisk elegance, som kun de bedste Beerenauslesen kan levere.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldent ravfarvet, et smukt tegn på dens alder og koncentration. Duften er kompleks og indbydende med noter af honning, tørret abrikos, moden fersken og citrus, som langsomt udfolder sig i glasset.
På paletten er vinen meget sød, men balancen holdes flot på plads af riesling-druens naturlige friskhed og en lang, harmonisk eftersmag. Den modne stil giver dybde og finesse, og med sin koncentration og syrestruktur har den stadig potentiale til at fascinere, hvis den opbevares korrekt.
Vinifikation
Vinen stammer fra Erbacher Markobrunn i Rheingau, et område kendt for sit kølige klima, sine stejle skråninger og kalk- og skiferprægede jorde, der giver riesling stor finesse og tydelig mineralitet. Beerenauslese betyder, at de mest modne og udvalgte druer er høstet selektivt, typisk enkeltvis, for at sikre maksimal koncentration og naturlig sødme. Vinifikationen har sandsynligvis været nænsom for at bevare druernes aromatiske intensitet og vinens fine balance mellem sukker og syre.
Mad & Servering
Server gerne ved 8-10 °C som afslutning på et måltid eller til blåskimmelost, foie gras, nøddebaserede desserter eller frugttærter. Vinen fungerer også smukt alene som meditativ nydelse, hvor den udvikler sig i glasset over tid. Decantering er normalt ikke nødvendig, men et kort ophold i karaffel kan være en fordel, hvis vinen virker lukket ved åbning.
Producent
Schloss Reinhartshausen er en traditionsrig producent i Rheingau, tæt knyttet til områdets lange historie med kvalitetsriesling. Ejendommen har gennem tiden haft stor betydning for regionens ry som et af Tysklands mest anerkendte vinområder, særligt for elegante og lagringsværdige vine. Med sit fokus på klassiske marker og ambitiøs vinifikation er Schloss Reinhartshausen et navn, der forbindes med stil, tradition og høj kvalitet.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Schloss Reinhartshausen |
| Årgang | 1964 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheingau |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 0,00 % |
| Størrelse | 700 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.