
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
1.009,05 kr./stk.
1.125,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Schloss Reinhartshausen - Erbacher Markobrunn Riesling Kabinett 1961 'ex Château 2018' er en sjælden og eksklusiv vinoplevelse fra en af Rheingaus mest eftertragtede vinmarker. Med sin alder, sin historiske oprindelse og sin elegante balance mellem sødme, syre og mineralitet er den et enestående eksempel på klassisk tysk Riesling i stor form.
Smagsprofil
Vinen fremstår med en lys gylden farve, der vidner om både alder og modenhed. Duften er intens og forførende med modne stenfrugter som fersken og abrikos, flankeret af citrus og et diskret mineralsk præg.
I munden opleves vinen frisk og levende, med en fin balance mellem frugtsødme og syre, som giver struktur og lethed på samme tid. Eftersmagen er lang, elegant og præget af en kalket mineralitet, der løfter helheden. Med sin alder er vinen allerede fuldendt udviklet, men dens klassiske balance gør den stadig spændende at nyde i nuet.
Vinifikation
Markobrunn-marken i Erbach i Rheingau er kendt for sit særligt gunstige terroir, hvor skråninger og undergrund bidrager til den raffinerede mineralitet og den karakteristiske friskhed, som kendetegner områdets Riesling. Vinen blev høstet i 1961 og senere tappet direkte fra Schloss Reinhartshausens lager i 2018, hvilket understreger dens sjældne og dokumenterede oprindelse. Der foreligger ikke yderligere detaljer om vinifikationen, men som Kabinett er den typisk fremstillet med fokus på nænsom behandling og bevarelse af druens naturlige aromatik og syrestruktur.
Mad & Servering
Denne vin passer smukt til delikate retter som fjerkræ, lyst fisk, skaldyr eller fine retter med cremede saucer, hvor dens syre og sødme kan skabe balance. Den kan også nydes alene som en meditativ vin. Serveres bedst ved 8-10 °C, og dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort åbning før servering kan være en fordel for at lade de fine aromatiske nuancer folde sig ud.
Producent
Schloss Reinhartshausen har en lang og respekteret historie i Rheingau og er særlig kendt for sin tilknytning til nogle af områdets bedste vinmarker, herunder Markobrunn. Ejendommen har i generationer været forbundet med klassisk tysk Riesling i høj kvalitet og har opnået stor anerkendelse for sin evne til at skabe elegante, lagringsdygtige vine. Denne vin understreger netop producentens styrke i at forene tradition, terroir og sjælden vinhistorie.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Schloss Reinhartshausen |
| Årgang | 1961 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheingau |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 0,00 % |
| Størrelse | 700 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.