
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
19.171,97 kr./stk.
21.305,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Schloss Reinhartshausen Erbacher Markobrunn Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1959 'ex Chateau 2018' er en usædvanlig sjælden og samlerinteressant vin fra et af Rheingaus mest berømte navne. Den er tappet fra slotskælderen i 2018 og repræsenterer dermed både historisk vinglæde og et sjældent indblik i en klassisk TBA fra en exceptionel årgang.
Smagsprofil
Vinen fremstår gylden i glasset og vidner straks om sin koncentration og alder. Duften er intens og kompleks med tydelige noter af honning, tørrede abrikoser og modne ferskner, mens de ældre nuancer bidrager med dybde og elegance.
I munden er den fyldig, sød og silkeblød, men holdes flot på plads af en levende syre, der giver balance og friskhed. Eftersmagen er lang, vedvarende og nuanceret. Med sin struktur og koncentration har vinen stadig potentiale til yderligere udvikling, hvis den opbevares korrekt.
Vinifikation
Markobrunn-marken i Erbach i Rheingau er kendt for sine fremragende betingelser til Riesling, hvor jordbund og mikroklima giver mulighed for både modenhed og fin syre. Druerne til denne Trockenbeerenauslese er håndplukkede og udvalgt sent i sæsonen, så de bedst udviklede og botrytiserede druer kunne koncentreres til vinens intense stil. Vinifikationen er traditionel for en dessertvin i denne klasse, hvor fokus ligger på at bevare renhed, aromatisk præcision og den naturlige sødme fra de tørrede bær.
Mad & Servering
Serveres bedst ved 8-10°C. Den er oplagt til desserter med frugt, tarte tatin, crème brûlée eller blåskimmelost, men kan også nydes alene som en meditationsvin eller som en raffineret aperitif i meget små glas. Der er normalt ingen grund til at dekantere en vin som denne, men en kort iltning i glasset kan åbne de ældste aromatiske lag.
Producent
Schloss Reinhartshausen er et historisk vinhus i Rheingau med en stærk position blandt Tysklands klassiske Riesling-producenter. Slottet og dets marker har gennem tiden været forbundet med vine af høj kvalitet og stor lagringsdygtighed, og navnet nyder fortsat stor respekt blandt samlere. Denne flaske understreger netop producentens betydning for regionen og evnen til at levere vine med både historisk og gastronomisk værdi.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Schloss Reinhartshausen |
| Årgang | 1959 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheingau |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 0,00 % |
| Størrelse | 700 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.