Schloss Reinhartshausen - Erbacher Rheinhell Riesling Auslese Cabinet 1921 'ex Chateau 2018' - 0,7 l

Schloss Reinhartshausen Erbacher Rheinhell Riesling Auslese Cabinet 1921 ’ex Chateau 2018’ er en helt usædvanlig og sjælden hvidvin fra Rheingau, skabt på håndplukkede druer og frigivet efter næsten 100 års lagring i slottets kældre. Her får man en Riesling med både historisk dybde og stor personlighed, hvor moden frugt, elegance og sødmefuld balance går hånd i hånd.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldent og dybt, med en vis intensitet, der vidner om dens lange modning. Duften er kompleks og klassisk for en moden Riesling med noter af fersken, abrikos, honning og et strejf af tørret frugt. Smagen er fyldig og sødmefuld, men løftes flot af en levende syre, som holder vinen frisk og harmonisk. Den lange, elegante afslutning har et diskret mineralsk præg, og vinen har allerede nået en bemærkelsesværdig modenhed, men kan fortsat nydes for sin unikke karakter og udviklede kompleksitet.

Vinifikation
Vinen stammer fra Erbacher Rheinhell i Rheingau, et område kendt for sine stejle skråninger, kølige klimaforhold og skifer- og mineralprægede jorde, som giver Riesling stor finesse og dybde. Druerne blev høstet i hånden, og vinen blev derefter vinificeret og lagret i Schloss Reinhartshausens kældre, hvor den modnede i over 97 år, før den blev aftappet i 2018.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet, gerne ved 8-10 °C, hvor dens aromatiske kompleksitet og sødme kommer bedst til sin ret. Den egner sig særligt godt til desserter med frugt, tarte tatin, crème brûlée eller moden blåskimmelost, men kan også nydes som aperitif. Decantering er normalt ikke nødvendig; åbn forsigtigt og server med omtanke, da det er en meget delikat og sjælden vin.

Producent
Schloss Reinhartshausen er en af de historiske producenter i Rheingau og har i generationer været kendt for at arbejde med Riesling på et højt niveau. Slottet har gennem tiden haft stor betydning for regionens ry som et af Tysklands mest prestigefyldte vinområder, og det er særligt kendt for vine med klassisk elegance, lagringspotentiale og høj kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.