
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
23.544,53 kr./stk.
26.165,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Schloss Reinhartshausen - Erbacher Rheinhell Riesling Trockenbeerenauslese 1934 er et sjældent og eksklusivt stykke vinhistorie fra Rheingau. Den er fremstillet af håndplukkede Riesling-druer fra stejle skråninger og repræsenterer en af det 20. århundredes mest anerkendte årgange. Resultatet er en vin med stor dybde, klassisk tysk sødme og en enestående historisk værdi.
Smagsprofil
Vinen fremstår i en dyb gylden farve med ravfarvede reflekser, der vidner om dens alder og koncentration. Duften er intens og kompleks med noter af tørret frugt, honning, karamel og varme krydderier.
Smagen er fyldig, rig og silkeblød, men holdes elegant i balance af en levende syre, som er karakteristisk for stor Riesling. Eftersmagen er meget lang og vedvarende med et strejf af mineralsk friskhed. Med sin struktur og koncentration har vinen fortsat et betydeligt lagringspotentiale, selv efter mange årtier.
Vinifikation
Druerne stammer fra stejle vinmarker i Rheingau, hvor skifer- og mineralrige jorde bidrager til vinens karakter og finesse. Trockenbeerenauslese fremstilles kun i særligt gunstige år, hvor druerne høstes meget sent og ofte enkeltvis, så de næsten rosinerede druer kan give maksimal koncentration. Vinifikationen sker med stor omhu for at bevare den naturlige sødme, den friske syre og den markante terroir-prægede mineralitet.
Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C som ledsager til elegante desserter, fx frugttærter, crème brûlée eller desserter med karamel og nødder. Den er også fremragende til blåskimmelost og modne faste oste, eller som en luksuriøs afslutning i sig selv. Decantering er normalt ikke nødvendig; server den forsigtigt direkte fra flasken for at bevare dens delikate balance.
Producent
Schloss Reinhartshausen er et af de historiske navne i Rheingau og har gennem generationer været forbundet med klassisk Riesling-produktion på højt niveau. Området er kendt for at levere nogle af Tysklands mest raffinerede og lagringsdygtige vine, og slottet har spillet en markant rolle i regionens renommé. Netop vine som denne Trockenbeerenauslese understreger producentens position som en ambassadør for Rheingaus søde vine i verdensklasse.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Schloss Reinhartshausen |
| Årgang | 1934 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheingau |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 0,00 % |
| Størrelse | 700 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.