
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
3.868,03 kr./stk.
4.300,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Schloss Reinhartshausen Erbacher Schlossberg Riesling Trockenbeerenauslese 1976 er en sjælden og eksklusiv hvidvin fra Rheingau, skabt på omhyggeligt håndplukkede, overmodne druer. Her får du en vin med stor koncentration, markant sødme og den klassiske elegance, som de bedste tyske dessertvine er kendt for. Årgangen vidner om et vinområde med lange traditioner for at frembringe vine af helt exceptionel intensitet og lagringsdygtighed.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb gylden farve, der allerede signalerer modenhed og kompleksitet. Duften er rig og indbydende med noter af honning, abrikos, fersken og et strejf af tørret frugt, der udvikler sig smukt med tid i glasset.
Smagen er fyldig, silkeblød og sødmefuld, men holdes elegant på plads af en levende og balancerende syre. Det giver vinen en flot friskhed trods dens intense koncentration. Dette er en vin, der med fordel kan gemmes videre, hvor den over tid vil udvikle endnu dybere nuancer af karamel, nødder og tørret frugt.
Vinifikation
Druerne til denne Trockenbeerenauslese stammer fra Erbacher Schlossberg i Rheingau, et område kendt for sine stejle skråninger og sit gunstige klima langs Rhinen. Her opnår Riesling-druen optimal modenhed, og til denne type vin udvælges kun de mest koncentrerede og ædelt angrebne bær. Efter manuel høst lagres vinen på egetræsfade, hvilket bidrager til kompleksitet og en mere afrundet struktur i den færdige vin.
Mad & Servering
Server vinen ved ca. 8-10°C som ledsager til desserter med frugt, æbletærte, crème brûlée eller blåskimmelost. Den fungerer også glimrende alene som en afsluttende vin efter middagen. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort åbning før servering kan hjælpe de æteriske aromaer med at folde sig ud.
Producent
Schloss Reinhartshausen er en traditionsrig producent i Rheingau med en stærk historisk forankring i området omkring Erbach. Ejendommen har gennem generationer været kendt for at udnytte områdets bedste vinmarker og for at skabe Riesling-vine med både præcision og dybde. Producenten har især markeret sig med vine, der udtrykker Rheingaus klassiske stil og høje kvalitet.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Schloss Reinhartshausen |
| Årgang | 1976 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheingau |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 0,00 % |
| Størrelse | 700 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.