Schloss Reinhartshausen - Erbacher Siegelsberg Riesling Beerenauslese Cabinet 1967 'ex Chateau 2018' - 0,7 l

Schloss Reinhartshausen - Erbacher Siegelsberg Riesling Beerenauslese Cabinet 1967 'ex Chateau 2018' er en sjælden og højt respekteret vin fra Rheingau, skabt på udvalgte, fuldmodne druer fra den anerkendte mark Erbacher Siegelsberg. Som Beerenauslese-Cabinet repræsenterer den en klassisk tysk dessertvin i absolut særklasse, hvor koncentration, sødme og finesse går hånd i hånd. Med sin alder og historiske oprindelse er den ikke bare en vin, men et stykke vintradition i flasken.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb gylden farve, som vidner om både alder og intensitet. Duften er kompleks og udvikler sig i lag med modne frugter, honning, krydderier og en elegant, let oxideret modenhed, der kun kommer med tiden. I munden opleves den fyldig og koncentreret med en velafbalanceret sødme, som bæres af Riesling-druens naturlige friskhed. Smagen er rig og vedholdende med en lang, harmonisk afslutning. Vinen har fortsat et stort lagringspotentiale, især hvis den er opbevaret korrekt, hvor den kan udvikle endnu mere dybde og tertiære nuancer.

Vinifikation
Druerne kommer fra Erbacher Siegelsberg i Rheingau, et område kendt for sine stejle skråninger, gode solforhold og mineralrige jorde, som giver Riesling sin karakteristiske kombination af moden frugt og syrefriskhed. Som Beerenauslese anvendes kun de mest modne og selekterede druer, ofte høstet enkeltvis for at sikre den nødvendige koncentration. Vinifikationen sigter mod at bevare druernes naturlige sødme, aroma og kompleksitet, hvilket resulterer i en intens og lagringsdygtig dessertvin.

Mad & Servering
Server den ved 8-10 °C, gerne let afkølet, så både sødme og syre kommer bedst til deres ret. Den egner sig fremragende til desserter med frugt, crème brûlée, blåskimmelost eller blot som et meditationsglas efter middagen. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort luftning kan være en fordel, hvis vinen fremstår meget lukket ved åbning.

Producent
Schloss Reinhartshausen er et traditionsrigt vinhus i Rheingau med en lang historie og stærk tilknytning til regionens Riesling-kultur. Slottet har gennem generationer været kendt for vine fra nogle af områdets bedste marker og for sin evne til at skabe elegante, lagringsdygtige vine med stor personlighed. Kombinationen af historisk betydning og fokus på kvalitet har gjort producenten til et velkendt navn blandt kendere af tysk vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.