Schloss Reinhartshausen - Hattenheimer Wisselbrunn Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1964 'ex Chateau 2018' - 0,7 l

Schloss Reinhartshausen Hattenheimer Wisselbrunn Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1964 er en sjælden og fornem sødvin fra Rheingau, skabt på koncentrerede druer fra et af områdets mest eftertragtede marker. Årgangen 1964 og den høje modenhed i druerne giver vinen en helt særlig historisk og vinøs dybde, som gør den til et oplagt valg for samlere og entusiaster, der søger noget helt ekstraordinært.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med stor glans og en intens, næsten ravfarvet dybde, som vidner om alder og koncentration. Duften er kompleks og udvikler sig i lag med noter af modne stenfrugter, honning, tørret abrikos, kandiseret citrus og fine krydrede nuancer. Smagen er tæt, fyldig og fokuseret med en flot balance mellem sødme og den levende syre, der er typisk for stor Riesling. Eftersmagen er lang, vedvarende og elegant med modne frugtnoter og en let krydret afslutning. Med sin struktur og koncentration har vinen fortsat potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen stammer fra Hattenheimer Wisselbrunn i Rheingau, hvor de skrånende vinmarker og den kølige påvirkning fra Rhinen bidrager til en langsom og præcis modning af Riesling-druerne. Trockenbeerenauslese fremstilles kun i de allerbedste årgange, når druerne er naturligt overmodne og ofte botrytis-påvirkede, og høsten foregår selektivt med manuel plukning af de mest koncentrerede bær. Mosten vinificeres med stor omhu for at bevare renhed, aromatisk dybde og den delikate balance mellem sukker og syre.

Mad & Servering
Denne vin gør sig fortrinligt til foie gras, blåskimmeloste, frugtdesserter, tærter med abrikos eller fersken samt rige patéer og desserter med honning og nødder. Servér den let afkølet ved cirka 8-10 °C, og der er som regel ingen behov for dekantering, men vinen kan have glæde af lidt luft i glasset for at åbne sig yderligere.

Producent
Schloss Reinhartshausen har en lang og respekteret historie i Rheingau og er kendt som en producent med stærk tilknytning til områdets klassiske Riesling-tradition. Ejendommen har gennem tiden opnået stor anerkendelse for vine med finesse, lagringspotentiale og tydeligt terroirpræg, og den regnes blandt de mere markante navne i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.