Schloss Saarstein Riesling Trocken

Schloss Saarstein Riesling Trocken 2022 er en elegant og præcist tør hvidvin fra det stejle Saar-landskab i Mosel-regionen. Vinen kombinerer Riesling-druens karakteristiske friskhed med mineralsk finesse og er et stilrent udtryk for en af Tysklands klassiske vinområder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med et ungdommeligt, klart skær. Duften byder på friske citrusfrugter, grønne æbler og fine florale nuancer, ledsaget af en diskret mineralsk tone, som er typisk for Riesling fra Saar. På ganen er den tør, sprød og fokuseret med livlig syre, noter af lime, citron og stenfrugt samt en ren, mineralsk afslutning. Vinen har en let og elegant struktur, men samtidig en god intensitet. Årgang 2022 kan nydes nu for sin friskhed og præcision, men vil også kunne udvikle større dybde og komplekse petroleumstoner over de næste 3-6 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne stammer fra Schloss Saarsteins stejle vinmarker langs Saar-floden, hvor kølige forhold og skiferholdige jorde bidrager til Rieslingens markante mineralitet og friske syre. På de stejle parceller foregår arbejdet i høj grad manuelt, og druerne høstes skånsomt ved optimal modenhed. Vinifikationen fokuserer på at bevare druens naturlige friskhed og terroirets præcision, hvorefter vinen fremstilles i en tør stil, som angivet ved betegnelsen Trocken.

Mad & Servering
Den friske og tørre stil gør vinen velegnet til fisk, skaldyr, sushi, ceviche og salater med citrus eller friske urter. Den fungerer også glimrende til lyst fjerkræ, grillede grøntsager og milde gedeoste. Servér den ved cirka 8-10 °C. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel iltes kort i glasset eller serveres fra en karaffel, hvis den drikkes ung.

Producent
Schloss Saarstein er et traditionsrigt vinhus ved Saar-floden og har gennem generationer markeret sig som en af områdets fremtrædende producenter. Ejendommen er kendt for sine stejle, skiferprægede vinmarker og for Riesling-vine med stor friskhed, mineralitet og lagringspotentiale. Som medlem af VDP repræsenterer Schloss Saarstein den kvalitetsorienterede tyske vintradition og har opnået anerkendelse for præcise vine, der tydeligt afspejler Saar-terroiret.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.