Schloss Schönborn - Hattenheimer Pfaffenberg Riesling Beerenauslese Versteigerung 1971 - 0,7 l

Schloss Schönborn Hattenheimer Pfaffenberg Riesling Beerenauslese Versteigerung 1971 er en sjælden og eksklusiv hvidvin fra Rheingau, skabt af nøje håndplukkede Riesling-druer fra en af områdets mest anerkendte vinmarker. Med sin lange flaskelagring og status som auktionsvin repræsenterer den både stor vinsnedkerkunst og et stykke tysk vintradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, gylden farve, der vidner om alder og koncentration. Bouqueten er kompleks og udvikler sig flot med noter af modne frugter, honning, tørret frugt og et strejf af krydderi, som giver næsen både dybde og elegance. Smagen er sødmefuld, men præcist balanceret af Riesling-druens friske syre, hvilket skaber en harmonisk og levende mundfølelse. Vinen har en imponerende længde og et lagringspotentiale, der allerede er blevet udfoldet gennem årtier, men som fortsat kan give stor nydelse for samlere og entusiaster.

Vinifikation
Vinen stammer fra Hattenheimer Pfaffenberg i Rheingau, et område kendt for sine stejle skråninger, gode eksponering og elegante Riesling-vine med stor mineralitet og moden frugtdybde. Druerne er høstet manuelt og selekteret som Beerenauslese, hvilket betyder, at kun de mest koncentrerede og overmodne bær er udvalgt. Vinifikationen er traditionel og nænsom for at bevare druernes naturlige sødme, kompleksitet og lagringsduelighed, hvorefter vinen har udviklet sig i flasken over mange år.

Mad & Servering
Denne vin gør sig fortrinligt til dessert med frugt, crème brûlée, blåskimmeloste eller fine desserter med honning og nødder. Server den let afkølet ved ca. 8-10 °C, og decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men kan overvejes forsigtigt ved meget gamle flasker, hvis man ønsker at åbne aromaerne en smule mere.

Producent
Schloss Schönborn er en af de historiske producenter i Rheingau og har i generationer været forbundet med vin af høj kvalitet og stærke traditioner. Godset har spillet en vigtig rolle i regionens ry for elegante Riesling-vine og er særligt kendt for sine terroir-drevne vine fra fornemme marker som Hattenheimer Pfaffenberg. Auktionsvine som denne fra 1971 understreger både husets håndværksmæssige niveau og dets betydning i tysk vinhistorie.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.