Schloss Schönborn - Hattenheimer Pfaffenberg Riesling Trockenbeerenauslese 1969 - 0,7 l

Schloss Schönborn Hattenheimer Pfaffenberg Riesling Trockenbeerenauslese 1969 er en sjælden og eksklusiv vin fra Rheingau, skabt til samlere og nydere, der søger noget helt særligt. Årgangen vidner om klassisk tysk sødmevinshåndværk, hvor selekterede druer og lang modning har bidraget til vinens imponerende kompleksitet og elegance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden med et smukt, næsten ravfarvet skær, der afspejler dens alder og koncentration. Duften er intens og indbydende med noter af honning, tørret abrikos og moden fersken, ledsaget af en flot, udviklet dybde. Smagen er fyldig, sød og silkeblød, men holdes flot i balance af Riesling-druens naturlige syre, som giver friskhed og løfter vinens frugtige udtryk. Eftersmagen er lang, nuanceret og vedvarende, og vinen har allerede opnået en meget harmonisk modenhed. Som en Trockenbeerenauslese af denne kaliber er den først og fremmest skabt til at give stor nydelse nu, men den kan også fastholde sin finesse i mange år, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Vinen stammer fra Hattenheimer Pfaffenberg i Rheingau, et område kendt for sine stejle skråninger, solrige eksponering og mineralrige jorde, der giver Riesling optimale betingelser. Druerne er håndplukket med stor omhu og selekteret enkeltvis for at sikre den høje modenhed og koncentration, som kræves til Trockenbeerenauslese. Efter høsten er vinen lagret på egetræsfade, hvilket har bidraget til struktur og kompleksitet uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Denne vin passer fortrinligt til blåskimmelost, foie gras, frugtdesserter eller helt enkelt som afslutning på en særlig middag. Server den let afkølet ved cirka 8-10 °C, så de søde og aromatiske lag får lov at folde sig ud. Decantering er ikke nødvendig; vinen bør i stedet åbnes nænsomt og nydes i små glas, så dens mange nuancer kan komme til deres ret.

Producent
Schloss Schönborn er en anerkendt producent i Rheingau med dybe historiske rødder og en stærk tilknytning til områdets vintraditioner. Ejendommen er især kendt for sine elegante Riesling-vine og for at arbejde med nogle af regionens bedste vinmarker. Gennem generationer har Schloss Schönborn opbygget et solidt ry for kvalitet, og deres vine forbindes i dag med klassisk tysk finesse og lang levetid.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.