Schloss Schönborn - Marcobrunner Riesling Trockenbeerenauslese 1962 - 0,7 l

Schloss Schönborns Marcobrunner Riesling Trockenbeerenauslese 1962 er et sjældent og fornemt samlerobjekt fra Rheingau, skabt i en af Tysklands mest legendariske årgange. Vinen repræsenterer det ypperste inden for sød Riesling og kombinerer stor koncentration, elegance og den klassiske karakter fra den berømte Marcobrunn-mark ved Rhinen.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb gylden farve, som vidner om alder og imponerende koncentration. Duften er intens og komplekst præget af modne frugter, honning, tørrede frugter og fine krydderier, mens den gamle Riesling viser sin klassiske friskhed i baggrunden. Smagen er rig, silkeblød og lagdelt med sødmefulde toner af honning, kandiseret frugt og modne, næsten marmeladeagtige nuancer, balanceret af en levende, fin syre. Eftersmagen er lang, harmonisk og elegant, og vinen har bevaret sin imponerende struktur. Som en Trockenbeerenauslese af denne kvalitet er den skabt til at kunne udvikle yderligere kompleksitet over tid, men den er også allerede et stort vinøjeblik i sig selv.

Vinifikation
Druerne stammer fra Marcobrunn i Rheingau, et af områdets mest anerkendte vinsteder med ideelle forhold for Riesling, hvor den omkringliggende mikroklima og Rhins nærhed bidrager til modenhed, friskhed og stor aromatisk intensitet. Trockenbeerenauslese fremstilles kun i helt ekstraordinære år, når druerne er overmodne og ofte påvirket af ædel råddenskab, og de høstes derfor selektivt og i hånden for at sikre den nødvendige koncentration og kvalitet. Vinifikationen sker nænsomt for at bevare de fine aromaer, den naturlige sødme og vinens elegante syre.

Mad & Servering
Server den ved 8-10 °C som ledsager til foie gras, kraftige blåskimmeloste, frugtdesserter, tærter med abrikos eller fersken samt klassiske desserter med nødder og karamelliserede elementer. Den fungerer også smukt alene som afslutning på en festlig middag, hvor den kan nydes i små glas. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men flasken kan med fordel åbnes kort før servering, så aromaerne får lov at folde sig roligt ud.

Producent
Schloss Schönborn er et historisk og højt respekteret vinhus i Rheingau med dybe rødder i regionens vintradition. Ejendommen har i generationer været forbundet med produktion af nogle af områdets mest klassiske og eftertragtede vine, særligt baseret på Riesling fra fremragende marker som Marcobrunn. Producenten er kendt for sin kvalitet og sin rolle som en markant fortaler for Rheingaus store vinpotentiale, og årgang 1962 står som et af de fine eksempler på husets evne til at skabe vine med både lagringskraft og stor historisk betydning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.