Schloss Vollrads - Schloss Vollrads Riesling Beerenauslese Cabinet 1921 - 0,7 l

Schloss Vollrads Riesling Beerenauslese Cabinet 1921 er en sjælden og fornem vin fra Rheingau, skabt på håndplukkede druer og modnet i næsten et helt århundrede. Det er en vin med stor historisk tyngde og en unik elegance, hvor koncentration, sødme og syre smelter sammen i en oplevelse, der kun bliver mere interessant med tiden.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen i en dyb gylden farve med ravfarvede nuancer, som tydeligt vidner om dens lange lagring. Duften er intens og kompleks med noter af tørret frugt, honning, karamel og varme krydderier. Smagen er fyldig, rig og silkeblød med en fin balance mellem sødme og frisk syre, der holder vinen levende trods dens alder. Eftersmagen er lang og vedvarende med et strejf af mineralitet. Det er en vin med stort gemmepotentiale, men som allerede nu er et sjældent og fascinerende udtryk for moden Riesling.

Vinifikation
Vinen kommer fra Rheingau, et af Tysklands mest anerkendte Riesling-områder, hvor de kølige forhold og den særlige jordbund bidrager til druernes friske syre og aromatiske dybde. Druerne er høstet manuelt som Beerenauslese, hvilket betyder, at kun særligt modne og koncentrerede bær er blevet udvalgt. Vinifikationen er udført med fokus på at bevare vinens naturlige sødme og kompleksitet, og den lange flaskelagring har udviklet de tertiære aromaer, som præger vinen i dag.

Mad & Servering
Server den let afkølet ved omkring 8-10 °C, så sødme, syre og aromatik står klart i glasset. Den passer glimrende til desserter med frugt, crème brûlée, modne blåskimmeloste eller som en elegant afslutning på måltidet. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en forsigtig iltning i glasset kan åbne vinens mange lag.

Producent
Schloss Vollrads er en af Rheingaus mest traditionsrige og historisk betydningsfulde producenter med rødder, der går flere århundreder tilbage. Vingården er kendt som en af regionens store eksponenter for Riesling og har gennem tiden opnået stor anerkendelse for sine elegante, terroir-drevne vine. Schloss Vollrads forbindes i dag med kvalitet, historie og et særligt fokus på klassisk tysk vintradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.